Wielkopostna zupa grzybowa z pieczarkami i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować chudą zupę grzybową z pieczarkami i ziemniakami? Przygotuj jedzenie. Zamiast pieczarek można wziąć dowolne inne grzyby, świeże, suszone lub mrożone. W zależności od tego proces przygotowania grzybów będzie się różnić. Umyj i obierz warzywa.

2. KROK 2

   

   Oczyść grzyby z brudu, umyj i osusz. Pokrój je na średnie kawałki. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę - duże ziemniaki, małą cebulę i marchewkę. Ziemniaki na razie zalewamy wodą i odstawiamy.

3. KROK 3

   

   Weź patelnię, na której chcesz ugotować zupę. Postaw na małym ogniu, wlej odrobinę oleju roślinnego. Cebulę i marchewkę włóż do rozgrzanego oleju, smaż, mieszając, aż będą przezroczyste.

4. KROK 4

   

   Następnie do warzyw dodać grzyby, wymieszać, wszystko razem chwilę podsmażyć.

5. KROK 5

   

   Grzyby i warzywa zalać wodą, dodać sól i przyprawy (doprawić według własnego uznania, ja lubię kolendrę i pieprz), dusić około 5 minut.

6. KROK 6

   

   Umieść ziemniaki na patelni.

7. KROK 7

   

   Do pierwszych dań dodaj wodę do preferowanej grubości. Zupę gotuj do momentu, aż ziemniaki będą gotowe (rozpadną się przy naciśnięciu łyżką). Jeśli to konieczne, dodaj sól.

8. KROK 8

   

   Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Dodaj go pod koniec gotowania zupy.

9. KROK 9

   

   Gotową zupę zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na chwilę – będzie smaczniejsza.

10. KROK 10

    

    Następnie podawaj. My uwielbiamy z majonezem sojowym.

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

01.10.2023

5

Przygotowałam chudą zupę grzybową z pieczarkami i ziemniakami. Jak go lubiliśmy! Nie ma potrzeby gotowania bulionu mięsnego

jakalka

01.10.2023

4.7

Uwielbiam zupę grzybową, wypróbuj mój wspaniały przepis

Gość

01.10.2023

5

Bardzo prosty i zrozumiały przepis, minimum wysiłku i jesteś gotowy na tak wspaniałe danie - chudą zupę pieczarkową. Grzyby można wyjąć z lodówki zarówno świeże, jak i mrożone. To jedyna zupa, którą lubimy jeść z kwaśną śmietaną. A dodanie garści dodatkowego makaronu sprawi, że będzie niesamowity makaron.

Simona

01.10.2023

5

Przepis jest z pewnością wspaniały, ponieważ jestem wielką fanką grzybów, a nie fanką mięsa. Zrobiłam dzisiaj tę zupę i wieczorem rodzina będzie bardzo zadowolona z obiadu. To prawda, że ​​​​nie smażyłam cebuli i marchewki, ale pozwoliłam im gotować razem z ziemniakami. Kroję warzywa i do zupy będzie kwaśna śmietana. Jest już wiosna i wszystkie warzywa, a nawet cebula pochodzą z nowych zbiorów. Dlatego smażenie jest wyeliminowane. Zupa wyszła świetna.