Wielkopostna zupa grzybowa z pieczarkami i ziemniakami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak ugotować chudą zupę grzybową z pieczarkami i ziemniakami? Przygotuj jedzenie. Zamiast pieczarek można wziąć dowolne inne grzyby, świeże, suszone lub mrożone. W zależności od tego proces przygotowania grzybów będzie się różnić. Umyj i obierz warzywa.
KROK 2
Oczyść grzyby z brudu, umyj i osusz. Pokrój je na średnie kawałki. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę - duże ziemniaki, małą cebulę i marchewkę. Ziemniaki na razie zalewamy wodą i odstawiamy.
KROK 3
Weź patelnię, na której chcesz ugotować zupę. Postaw na małym ogniu, wlej odrobinę oleju roślinnego. Cebulę i marchewkę włóż do rozgrzanego oleju, smaż, mieszając, aż będą przezroczyste.
KROK 4
Następnie do warzyw dodać grzyby, wymieszać, wszystko razem chwilę podsmażyć.
KROK 5
Grzyby i warzywa zalać wodą, dodać sól i przyprawy (doprawić według własnego uznania, ja lubię kolendrę i pieprz), dusić około 5 minut.
KROK 6
Umieść ziemniaki na patelni.
KROK 7
Do pierwszych dań dodaj wodę do preferowanej grubości. Zupę gotuj do momentu, aż ziemniaki będą gotowe (rozpadną się przy naciśnięciu łyżką). Jeśli to konieczne, dodaj sól.
KROK 8
Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Dodaj go pod koniec gotowania zupy.
KROK 9
Gotową zupę zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na chwilę – będzie smaczniejsza.
KROK 10
Następnie podawaj. My uwielbiamy z majonezem sojowym.
KROK 11
Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Zupa pieczarkowa z makaronem i ziemniakamiSzybkie, satysfakcjonujące, proste, na rodzinny lunch!
- 45 minuty
- 6 Porcje
- 169 Kcal
- 295
- Zupa serowa z topionym serem i pieczarkamiSzybka i prosta zupa grzybowa!
- 45 minuty
- 5 Porcje
- 191 Kcal
- 380
- Zupa puree z pieczarek z ziemniakami w blenderzeDelikatna, aromatyczna, pożywna zupa z grzybami!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 283 Kcal
- 162