シャンピニオンとジャガイモの四旬節キノコのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   シャンピニオンとジャガイモを使った赤身のキノコのスープを作る方法は？食べ物を準備してください。シャンピニオンの代わりに、生、乾燥、または冷凍の他のキノコを使用できます。これに応じて、キノコを準備するプロセスが異なります。野菜を洗って皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   キノコの汚れを取り除き、洗って乾燥させます。中くらいの大きさに切ります。大きなジャガイモ、小さな玉ねぎ、ニンジンなど、すべての野菜を立方体に切ります。とりあえずジャガイモに水をかぶせて置いておきます。

3. ステップ 3

   

   スープを作る予定の鍋を用意します。弱火にかけ、少量の植物油を注ぎます。熱した油に玉ねぎとにんじんを入れ、透明になるまで混ぜながら炒めます。

4. ステップ 4

   

   次に、キノコを野菜に加え、かき混ぜ、すべてを一緒に少し炒めます。

5. ステップ 5

   

   キノコと野菜に水を注ぎ、塩とスパイス（お好みで使ってください。私はコリアンダーとコショウが好きです）を加え、約5分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモを鍋に入れます。

7. ステップ 7

   

   最初のコースでは、お好みの濃さになるまで水を加えます。ジャガイモの準備が整うまでスープを煮ます（スプーンで押すと崩れます）。必要に応じて塩を加えます。

8. ステップ 8

   

   野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。スープの炊き終わりに加えます。

9. ステップ 9

   

   出来上がったスープを火から下ろし、蓋をしてしばらく放置すると風味が増します。

10. ステップ 10

    

    それからサーブします。私たちはソイマヨネーズと一緒に食べるのが大好きです。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

01.10.2023

5

シャンピニオンとジャガイモの赤身のキノコのスープを作りました。私たちは彼をとても気に入ったのです！肉汁を調理する必要はありません。鍋に水を沸騰させている間に、玉ねぎ、にんじん、きのこを炒めます。早く火が通るように、ジャガイモを特別に小さめに切りました。月桂樹の葉に加えて、万能調味料とディルを加えました。スープは信じられないほど出来上がりました！きのこの旨味と香りが豊かです。ただの楽しみです！このシンプルで信じられないほどおいしいスープのレシピの作者に感謝します。

ジャカルカ

01.10.2023

4.7

キノコのスープが大好きなので、私の素晴らしいレシピを試してください

ゲスト

01.10.2023

5

非常にシンプルでわかりやすいレシピ、最小限の労力で、このような素晴らしい料理、赤身のシャンピニオンスープの準備が整います。キノコは生でも、冷蔵庫から出した冷凍でも入手できます。これは私たちがサワークリームと一緒に食べるのが好きな唯一のスープです。追加の麺を一握り追加すると、素晴らしい麺ができます。

シモナ

01.10.2023

5

私はキノコが大好きで肉はあまり好きではないので、このレシピは確かに素晴らしいです。今日このスープを作りました、そして夕方には家族は夕食にとても満足するでしょう。確かに、玉ねぎとにんじんは炒めずに、ジャガイモと一緒に炒めました。野菜を切ると、スープ用のサワークリームができます。今は春で、すべての野菜や玉ねぎさえも新しく収穫されたものです。したがって、揚げ物は省略されます。スープは最高でした。