샴피뇽과 감자를 곁들인 사순절 버섯 수프

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   샴 피뇽과 감자로 마른 버섯 수프를 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 샴피뇽 대신 신선하거나 건조하거나 냉동된 다른 버섯을 섭취할 수 있습니다. 이에 따라 버섯을 준비하는 과정이 달라집니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.

2. 단계 2

   

   버섯을 흙에서 닦아내고 씻어서 말리십시오. 중간 크기로 자릅니다. 모든 야채를 큰 감자, 작은 양파, 당근 등의 입방체로 자릅니다. 지금은 감자에 물을 부어 따로 보관해 두세요.

3. 단계 3

   

   수프를 요리할 팬을 가져가세요. 약한 불에 놓고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 양파와 당근을 가열된 기름에 넣고 투명해질 때까지 저으면서 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 야채에 버섯을 넣고 저어주고 모든 것을 조금 볶습니다.

5. 단계 5

   

   버섯과 야채 위에 물을 붓고 소금과 향신료를 추가하고(취향에 따라 사용하세요. 저는 고수풀과 후추를 좋아합니다) 약 5분 동안 끓입니다.

6. 단계 6

   

   감자를 팬에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   첫 번째 코스에서는 원하는 농도만큼 물을 추가하세요. 감자가 익을 때까지 수프를 끓입니다(숟가락으로 누르면 부서집니다). 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

8. 단계 8

   

   채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 수프 요리가 끝날 때 추가하십시오.

9. 단계 9

   

   완성된 수프를 불에서 내린 후 뚜껑을 덮고 잠시 놔두면 더욱 맛있습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 봉사하십시오. 우리는 간장 마요네즈와 함께 그것을 좋아합니다.

11. 단계 11

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

01.10.2023

5

나는 샴 피뇽과 감자를 넣은 살코기 버섯 수프를 준비했습니다. 우리는 그를 얼마나 좋아했는가! 고기 국물을 요리할 필요가 없습니다. 냄비에 물이 끓는 동안 양파, 당근, 버섯을 볶습니다. 저는 감자가 더 빨리 익도록 특별히 감자를 더 작게 자릅니다. 월계수잎 외에도 만능양념과 딜을 추가했어요. 수프는 믿을 수 없을 정도로 밝혀졌습니다! 버섯의 맛과 향이 풍부합니다. 정말 기뻐요! 이 간단하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 수프를 만든 레시피 작성자에게 깊은 감사를 드립니다!

자칼카

01.10.2023

4.7

저는 버섯 수프를 좋아해요. 제 멋진 레시피를 시도해 보세요

손님

01.10.2023

5

매우 간단하고 이해하기 쉬운 조리법, 최소한의 노력으로 멋진 요리 인 마른 샴 피뇽 수프를 만들 수 있습니다. 버섯은 신선하거나 냉장고에서 냉동하여 섭취할 수 있습니다. 이것은 우리가 사워 크림과 함께 먹고 싶은 유일한 수프입니다. 그리고 국수 몇 개를 더 추가하면 멋진 국수가 완성됩니다.

시모나

01.10.2023

5

나는 고기를 좋아하지 않고 버섯을 좋아하기 때문에 조리법은 확실히 훌륭합니다. 오늘은 이 수프를 만들었고 저녁에는 가족들이 저녁 식사에 매우 만족할 것입니다. 사실 저는 양파와 당근을 튀기지 않고 감자와 함께 요리하게 했어요. 채소를 자르고 수프에 사워 크림을 넣을 것입니다. 지금은 봄이고 모든 채소와 심지어 양파도 새로 수확한 것입니다. 따라서 튀김이 제거됩니다. 수프가 훌륭해졌습니다.