Wielkopostne pieczarki pieczone w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty potrzebne do tego przepisu są wymienione w składnikach. O pieczeniu pieczarek w piekarniku dowiedziałam się z programu kulinarnego, który oglądałam na daczy i tam pierwszy raz tego spróbowałam. Przepis jest prosty i bardzo udany, zupełnie jak przepis wiejski!

2. KROK 2

   

   Pieczarki myjemy, oddzielamy łodygi, a kapelusze kroimy na ćwiartki. Jeśli grzyby są małe, można wykorzystać całe kapelusze. Na razie odkładamy nogi na bok.

3. KROK 3

   

   Obieramy i kroimy cebulę w kostkę, myjemy pomidory, a środkowe kroimy na kawałki, czosnek obieramy i siekamy nożem.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej jedną łyżeczkę oleju. Umieścić kapelusze grzybów i smażyć, ciągle mieszając. Smażymy 2-3 minuty na dużym ogniu. Dodać przygotowaną cebulę, pomidory i czosnek, wymieszać.

5. KROK 5

   

   Smaż jeszcze około 5 minut, ciągle mieszając. Następnie dodaj sól i przyprawy.

6. KROK 6

   

   Zawartość patelni wkładamy do naczynia do pieczenia o małej średnicy i na wierzch kładziemy pomidory we własnym soku - w tym celu grubo je siekamy i lekko dusimy na patelni z olejem roślinnym, aby puściły sok. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut.

7. KROK 7

   

   Łodygi grzybów obracamy w robocie kuchennym i smażymy na tej samej patelni, na której smażono grzyby. Przed podaniem na wierzchu naszego dania układamy mięso mielone z nóg, dekorujemy natką pietruszki i według uznania posypujemy startym serem.

Komentarze do przepisu

Inna

06.10.2023

5

Szybkie, smaczne, danie bardzo mi smakowało, w ogóle uwielbiam wszystko, co jest z grzybami związane

Ilga

06.10.2023

4.8

Dziękuję za przepis. Czas gotowania 25 minut

UO-Shu

06.10.2023

4.7

Ilga, ja też dziękuję