Champignon quaresimali cotti al forno

Name: Champignon quaresimali cotti al forno
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Champignon; 1 Cipolle a bulbo; 150 g Pomodori; 2 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 cucchiaino Rosmarino; 0.5 cucchiaino Timo, timo; 3 cucchiaio Olio vegetale

Piatto incredibilmente gustoso, senza calorie extra! Può essere montato e servito con qualsiasi piatto principale. Inoltre, i funghi secondo questa ricetta sono adatti per i giorni di digiuno e digiuno. Il piatto si rivela soddisfacente, ma ne vorrete ancora di più!

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Penelope Taylor

Autore della ricetta

Calorie

181kcal

Proteine

6g

Grassi

15g

Carboidrati

6g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

1

150g

2spicchi d'aglio

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

PASSO 1
I prodotti di cui abbiamo bisogno per questa ricetta sono elencati negli ingredienti. Ho imparato a cuocere i funghi prataioli al forno da un programma culinario che ho visto alla dacia, ed è lì che l'ho provato per la prima volta. La ricetta è semplice e di grande successo, proprio come una ricetta di campagna!
PASSO 2
Lavare gli champignon, separare il gambo e tagliare in quarti le cappelle. Se i funghi sono piccoli potete utilizzare le cappelle intere. Mettiamo da parte le gambe per ora.
PASSO 3
Peliamo e tagliamo la cipolla a cubetti, laviamo i pomodori e tagliamo a pezzetti quelli centrali, sbucciamo l'aglio e lo tritiamo con un coltello.
PASSO 4
Scaldare un cucchiaino di olio in una padella. Posizionare le cappelle dei funghi e friggerle mescolando continuamente. Friggere per 2-3 minuti a fuoco alto. Aggiungere le cipolle preparate, i pomodori e l'aglio, mescolare.
PASSO 5
Friggere per circa altri 5 minuti, continuando a mescolare. Quindi aggiungere sale e condimenti.
PASSO 6
Mettiamo il contenuto della padella in una pirofila di piccolo diametro e mettiamo sopra i pomodori nel loro succo - per questo li tritiamo grossolanamente e facciamo sobbollire un po' in una padella con olio vegetale in modo che rilascino il loro succo. Cuocere la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
PASSO 7
Giriamo i gambi dei funghi in un robot da cucina e li friggiamo nella stessa padella in cui sono stati fritti i funghi. Prima di servire, adagiamo sopra il nostro piatto la carne di coscia tritata, guarniamo con prezzemolo e, se lo si desidera, spolveriamo con formaggio grattugiato.