Fastenzeit gebackene Champignons im Ofen

Unglaublich leckeres Gericht, ohne zusätzliche Kalorien! Es kann aufgeschlagen und zu jedem Hauptgericht serviert werden. Auch für Fasten- und Fastentage eignen sich Pilze nach diesem Rezept gut. Das Gericht ist sättigend, aber Sie werden trotzdem Lust auf mehr haben!
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Riley MartinezRiley Martinez
Autor des Rezepts
Fastenzeit gebackene Champignons im Ofen
Kalorien
181Kcal
Eiweiß
6gramm
Fett
15gramm
Kohlenhydrate
6gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4
2knoblauchzehen
0.5teelöffel
0.5teelöffel
3esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 25 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Die Produkte, die wir für dieses Rezept benötigen, sind in den Zutaten aufgeführt. Wie man Champignons im Ofen backt, habe ich aus einer Kochsendung gelernt, die ich mir in der Datscha angesehen habe, und dort habe ich es zum ersten Mal ausprobiert. Das Rezept ist einfach und sehr gelungen, genau wie ein Länderrezept!

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Champignons waschen, die Stiele abtrennen und die Kappen vierteln. Wenn die Pilze klein sind, können Sie die ganzen Kappen verwenden. Wir legen die Beine vorerst beiseite.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Wir schälen und schneiden die Zwiebel in Würfel, waschen die Tomaten und schneiden die mittleren in Stücke, schälen den Knoblauch und hacken ihn mit einem Messer.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Einen Teelöffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Pilzkappen aufsetzen und unter ständigem Rühren anbraten. 2-3 Minuten bei starker Hitze braten. Vorbereitete Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch dazugeben, vermischen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Unter ständigem Rühren noch etwa 5 Minuten braten. Dann Salz und Gewürze hinzufügen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Wir geben den Inhalt der Bratpfanne in eine Auflaufform mit kleinem Durchmesser und geben die Tomaten im eigenen Saft darauf. Dazu hacken wir sie grob und lassen sie in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl etwas köcheln, damit sie ihren Saft abgeben. Das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Wir drehen die Pilzstiele in einer Küchenmaschine und braten sie in derselben Pfanne, in der die Pilze gebraten wurden. Vor dem Servieren das gehackte Keulenfleisch auf unser Gericht legen, mit Petersilie garnieren und nach Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen.

Kommentare zum Rezept

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Inna
06.10.2023
5
Schnell, lecker, das Gericht hat mir sehr gut gefallen, im Allgemeinen liebe ich alles, was mit Pilzen zu tun hat
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Ilga
06.10.2023
4.8
Danke für das Rezept. Kochzeit 25 Minuten
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UO-Shu
06.10.2023
4.7
Ilga, vielen Dank auch