四旬節のオーブンで焼いたシャンピニオン

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   このレシピに必要な製品は材料に記載されています。ダーチャで見た料理番組でシャンピニオンをオーブンで焼く方法を知り、初めて挑戦しました。田舎のレシピのようなシンプルで大成功のレシピです！

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを洗い、茎を切り離し、傘を4等分に切ります。キノコが小さい場合は傘ごと使っても大丈夫です。とりあえず足を脇に置きます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむいて立方体に切り、トマトを洗って真ん中のものを細かく切り、ニンニクの皮をむいてナイフで刻みます。

4. ステップ 4

   

   フライパンに油小さじ1を熱します。キノコの傘を置き、絶えずかき混ぜながら炒めます。強火で2〜3分揚げます。準備しておいた玉ねぎ、トマト、ニンニクを加えて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   かき混ぜ続けながら、さらに約5分間炒めます。次に塩と調味料を加えます。

6. ステップ 6

   

   フライパンの内容物を直径の小さなグラタン皿に置き、その上にトマトを自分のジュースに入れます。このために、トマトを粗く刻み、植物油を入れたフライパンで少し煮て、ジュースを放出します。 200度に予熱したオーブンで15分間焼きます。

7. ステップ 7

   

   キノコの茎をフードプロセッサーで回転させ、キノコを揚げたのと同じフライパンで揚げます。食べる前に、ひき肉を皿の上に置き、パセリを飾り、お好みで粉チーズをふりかけます。

レシピへのコメント

インナ

06.10.2023

5

早くて、美味しくて、料理がとても気に入りました。一般的に、キノコに関連するものはすべて大好きです

イルガ

06.10.2023

4.8

レシピありがとうございます 調理時間 25分

UOシュウ

06.10.2023

4.7

イルガさんもありがとう