Ciasto cytrynowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać dwie łyżki cukru, szczyptę soli

3. KROK 3

   

   Zmiękczoną margarynę zmiel z 3 szklankami mąki.

4. KROK 4

   

   Wlać ciasto do mąki.

5. KROK 5

   

   Stopniowo dodawaj pozostałą mąkę i zagniataj ciasto.

6. KROK 6

   

   Ciasto odstawić w ciepłe miejsce i pozostawić do wyrośnięcia 1-2 razy.

7. KROK 7

   

   Cytrynę pokroić i zmielić w blenderze

8. KROK 8

   

   Dodaj cukier do cytryny

9. KROK 9

   

   Ciasto podzielić na dwie części. Dolną warstwę rozwałkowujemy wałkiem i układamy na natłuszczonym pergaminie w formie. Zrób boki. Wlać nadzienie, równomiernie rozprowadzając szpatułką.

10. KROK 10

    

    Rozwałkuj wierzchnią warstwę ciasta (możesz wziąć trochę mniej niż dolna). Ostrożnie połóż na nadzieniu, dobrze dociśnij brzegi. Zrób małą dziurkę na środku. Pozostaw na 15-20 minut.

11. KROK 11

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 przez około 30-40 minut. Wyjąć z piekarnika, przykryć ściereczką i dać ciastu odpocząć.

12. KROK 12

    

    Wytnij, gdy ostygnie.

Komentarze do przepisu

Natusik

26.12.2023

4.9

Zaznacz, bardzo smaczne ciasto!

Ira

26.12.2023

4.9

Galina, ciasto cytrynowe Twoje i babci jest przepyszne! Na pewno spróbuję go upiec. Skoro domownicy to docenili, to znaczy, że jest naprawdę smaczne! Czy nadzienie nie jest płynne i nie będzie wypływać przy krojeniu? Dziękuję bardzo za przepis!