레몬파이

조리 순서

조리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   따뜻한 우유에 이스트를 녹이고 설탕 2테이블스푼, 소금 한 꼬집을 추가합니다

3. 단계 3

   

   부드러워진 마가린을 밀가루 3컵과 함께 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 밀가루에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   남은 밀가루를 점차적으로 넣고 반죽을 반죽하십시오.

6. 단계 6

   

   반죽을 따뜻한 곳에 놓고 1~2회 발효시켜주세요.

7. 단계 7

   

   레몬을 잘라서 믹서기에 갈아주세요

8. 단계 8

   

   레몬에 설탕을 넣어주세요

9. 단계 9

   

   반죽을 두 부분으로 나눕니다. 밀방망이로 바닥층을 펴고 틀에 있는 기름칠한 양피지 위에 놓습니다. 측면을 만드십시오. 충전물을 붓고 주걱으로 고르게 펴주세요.

10. 단계 10

    

    반죽의 윗층을 펴십시오 (아래층보다 약간 적게 가져갈 수 있습니다). 충전물 위에 조심스럽게 놓고 가장자리를 잘 집으십시오. 가운데에 작은 구멍을 만드세요. 15-20분 동안 그대로 놓아두세요.

11. 단계 11

    

    180~200도로 예열된 오븐에서 30~40분 정도 구워주세요. 오븐에서 꺼내어 수건으로 덮고 파이를 그대로 놓아두세요.

12. 단계 12

    

    시원할 때 자르십시오.

레시피 댓글

나투식

26.12.2023

4.9

체크 표시, 아주 맛있는 파이!

아이라

26.12.2023

4.9

갈리나 씨, 당신과 할머니의 레몬 파이가 정말 맛있어요! 꼭 구워보도록 할게요. 가족들이 맛있게 먹었으니 정말 맛있다는 뜻이죠! 충전물이 흐르지 않고 잘릴 때 흐르지 않나요? 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!