レモンパイ

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   温めた牛乳にイーストを溶かし、砂糖大さじ2、塩ひとつまみを加えます。

3. ステップ 3

   

   柔らかくしたマーガリンを小麦粉3カップで挽きます。

4. ステップ 4

   

   生地を小麦粉の中に注ぎます。

5. ステップ 5

   

   残りの小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。

6. ステップ 6

   

   生地を暖かい場所に置き、1～2回発酵させます。

7. ステップ 7

   

   レモンを切ってミキサーで砕く

8. ステップ 8

   

   レモンに砂糖を加える

9. ステップ 9

   

   生地を2つの部分に分けます。一番下の層をめん棒で伸ばし、油を塗ったクッキングシートの上に置き、型に入れます。側面を作ります。フィリングを注ぎ、スパチュラで均等に広げます。

10. ステップ 10

    

    生地の上層を伸ばします（下層よりも少し少なくても構いません）慎重に詰め物の上に置き、端をよくつまみます。真ん中に小さな穴を開けます。 15〜20分間放置します。

11. ステップ 11

    

    180～200度に予熱したオーブンで30～40分ほど焼きます。オーブンから取り出し、タオルで覆い、パイを休ませます。

12. ステップ 12

    

    冷めたらカットします。

レシピへのコメント

ナトゥシク

26.12.2023

4.9

チェックマーク、とてもおいしいパイです！

アイラ

26.12.2023

4.9

ガリーナ、あなたとおばあちゃんのレモンパイはとてもおいしいよ！ぜひ焼いてみます。ご家族に好評だったということは、本当に美味しいということですね！餡はとろとろしていませんか? 切ったときに流れませんか?レシピありがとうございます！