Nadzienie lawaszowe smażone na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć nadziewany chleb pita na patelni? Najpierw przygotuj nadzienie. Pieczarki posortować, obrać, umyć i pokroić na małe kawałki. Paprykę myjemy, usuwamy łodygę i nasiona, kroimy w paski. Możesz wziąć czerwony, zielony, żółty, dowolny pieprz. Otrzymałam 2 papryki na 100g, więc można połączyć dwa kolory lub wziąć trzy mniejsze papryczki i połączyć trzy. Dzięki temu przystawka będzie bardziej intensywna.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Mam ser z papryką - z czerwonawymi dodatkami. Możesz wziąć dowolny inny, z wypełniaczami lub bez.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju roślinnego. Na patelnię wrzucić przygotowane grzyby i paprykę, wymieszać, posolić do smaku i smażyć na dużym ogniu przez około 5 minut ciągle mieszając.

4. KROK 4

   

   Cienki chleb pita pokrój nożyczkami w poprzek (jest to wygodniejsze) na 3 równe części dokładnie wzdłuż zagięcia: otrzymałem trzy prostokątne arkusze o wymiarach 20 na 40 centymetrów. Możesz wziąć zwykły chleb pita lub czerwonawy chleb pita z pomidorami.

5. KROK 5

   

   Weź jeden arkusz lawaszu i posmaruj go kwaśną śmietaną - na jeden arkusz wyjdą 2 łyżki kwaśnej śmietany. Użyłem śmietany o zawartości tłuszczu 20%. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć naturalnego jogurtu bez cukru, majonezu, ketchupu lub dowolnego sosu.

6. KROK 6

   

   Na brzeg chleba pita nałóż jedną trzecią całkowitej ilości nadzienia paprykowo-grzybowego.

7. KROK 7

   

   Posyp nadzienie serem - weź też trzecią część.

8. KROK 8

   

   Złóż brzegi chleba pita nad nadzieniem i na całej długości.

9. KROK 9

   

   Rozwałkuj chleb pita w ten sposób.

10. KROK 10

    

    Na patelni rozgrzej po jednej łyżce oleju roślinnego i masła. Jeśli użyjesz samego masła, spali się i chleb pita będzie czarny, a jeśli użyjesz tylko oleju roślinnego, nie będzie już tak smaczny. Smaż chleb pita na umiarkowanym ogniu przez 2-4 minuty z każdej strony. W tym czasie ser będzie miał czas na stopienie się, a sam chleb pita będzie dobrze usmażony i uzyska złotą skórkę. Gotową pitę zdejmujemy z patelni i w ten sam sposób smażymy pozostałe dwie bułki.

Komentarze do przepisu

Mama • Tima

20.12.2023

5

Pożywne i smaczne danie na przekąskę. Dziękuję autorce za przepis! Nawiasem mówiąc, jeśli nie masz pieczarek, możesz się bez nich obejść, a ja lubię dodawać więcej zieleniny.

Lotos

20.12.2023

4.7

Dania z lawaszem, być może z lawaszu, są lubiane przez prawie wszystkich. A dziś wybór padł na chleb pita z nadzieniem smażony na patelni. Nieskomplikowany, prosty skład, pozwalający na dowolną modyfikację nadzienia, czy to poprzez dodanie większej ilości mięsa, czy zwiększenie ilości sera, czy też zastosowanie innych dodatków i przypraw. Dodałem więc trochę koperku i użyłem mrożonej czerwonej papryki. Ja zdecydowałam się jednak usmażyć go w opiekaczu do kanapek, więc musiałam użyć mniejszej ilości oleju. I nie musisz tego odwracać. Świetny przepis! Smacznie, szybko, soczyście, tandetnie i pożywnie))) Lawasz nabiera już wspaniałego smaku, staje się chrupiący i aromatyczny. Będę gotować w ten sposób jeszcze raz.

OlgaDo

20.12.2023

5

Lawasz z nadzieniem smażony na patelni to pożywne śniadanie, przekąska dla natury i po prostu przekąska. Szybkie, soczyste i smaczne! Dziękuję!