Lavash relleno frito en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír pan de pita relleno en una sartén? Primero, prepara el relleno. Clasificar las setas, pelarlas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar el pimiento, quitarle el tallo y las semillas y cortarlo en tiras. Puedes tomar pimiento rojo, verde, amarillo, cualquier pimiento. Obtuve 2 pimientos por 100 g, así que puedes combinar dos colores o tomar tres pimientos más pequeños y combinar tres. Esto hará que el aperitivo sea más vibrante.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Tengo queso con pimentón, con inclusiones rojizas. Puedes tomar cualquier otro, con o sin rellenos.

3. PASO 3

   

   Calienta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén. Agrega los champiñones y los pimientos preparados a la sartén, revuelve, agrega sal al gusto y sofríe a fuego alto durante unos 5 minutos sin dejar de remover.

4. PASO 4

   

   Corta el pan de pita fino en forma transversal con unas tijeras (esto es más conveniente) en 3 partes iguales exactamente a lo largo de la curva: obtuve tres hojas rectangulares de 20 por 40 centímetros. Puedes tomar pan de pita normal o pan de pita rojizo con tomates.

5. PASO 5

   

   Tome una hoja de lavash y unte con crema agria; en una hoja se necesitarán 2 cucharadas de crema agria. Usé crema agria con un contenido de grasa del 20%. En lugar de crema agria, puedes utilizar yogur natural sin azúcar, mayonesa, ketchup o cualquier salsa de tu elección.

6. PASO 6

   

   Coloque un tercio de la cantidad total de relleno de pimiento y champiñones en el borde del pan de pita.

7. PASO 7

   

   Espolvoree queso encima del relleno; tome también una tercera parte.

8. PASO 8

   

   Dobla los bordes del pan de pita sobre el relleno y en toda su longitud.

9. PASO 9

   

   Enrolla el pan de pita así.

10. PASO 10

    

    Calienta una cucharada de aceite vegetal y otra de mantequilla en una sartén. Si usas solo mantequilla, se quemará y el pan de pita saldrá negro, y si usas solo aceite vegetal, no quedará tan sabroso. Freír el pan de pita a fuego moderado durante 2-4 minutos por cada lado. Durante este tiempo, el queso tendrá tiempo de derretirse y el pan de pita estará bien frito y adquirirá una costra dorada. Retire el pan de pita terminado de la sartén y fría los otros dos panecillos de la misma forma.

Comentarios sobre la receta

Mamá•Tima

20.12.2023

5

Un plato abundante y sabroso para merendar. ¡Gracias al autor por la receta! Por cierto, si no tienes champiñones, puedes prescindir de ellos y a mí me gusta añadir más verduras.

Loto

20.12.2023

4.7

Los platos con pan de pita, de pan de pita, en pan de pita, tal vez, gusten a casi todo el mundo. Y hoy la elección recayó en el pan de pita relleno frito en una sartén. Una composición sencilla y sencilla que permite variar el relleno, ya sea añadiendo más carne, aumentando la cantidad de queso o utilizando otros aditivos y especias. Entonces agregué un poco de eneldo y usé pimientos rojos congelados. Sin embargo, decidí freírlo en una sandwichera, así tendría que usar menos aceite. Y no es necesario darle la vuelta. ¡Gran receta! Sabroso, rápido, jugoso, cursi y nutritivo))) Lavash adquiere un sabor ya maravilloso, se vuelve crujiente y aromático. Volveré a cocinar así.

OlgaDo

20.12.2023

5

Lavash con relleno frito en una sartén es un desayuno abundante, un refrigerio para la naturaleza y solo un refrigerio. ¡Rápido, jugoso y sabroso! ¡Gracias!