Ciasto Lavash z twarogiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. W zależności od pożądanej wielkości ciasta i wielkości formy należy proporcjonalnie zwiększyć lub zmniejszyć ilość składników. Aby przygotować ciasto dla dwuosobowej rodziny, wystarczy jeden chleb pita. Do nadzienia lepiej jest użyć naturalnego twarogu, który ma wysoki procent zawartości tłuszczu, takie wypieki okażą się smaczniejsze i zdrowsze, ponadto taki twaróg jest łatwiejszy w pracy.

2. KROK 2

   

   Nie wszyscy lubią twarożek w czystej postaci, ale w cieście zamienia się w bardzo smaczne i delikatne ciasto. Do miski włóż serek wiejski, dodaj śmietanę lub śmietanę, cukier, szczyptę soli i wanilinę, a następnie wbij jajo kurze. Aby nadzienie twarogowe było gęstsze i jędrniejsze, możesz zwiększyć liczbę jaj kurzych.

3. KROK 3

   

   Za pomocą blendera lub ręcznej trzepaczki rozdrobnij składniki, aż mieszanina uzyska jednorodną konsystencję, bez dużych grudek twarogu.

4. KROK 4

   

   Pozostałe jaja kurze ze śmietaną ubić trzepaczką lub mikserem i dodać szczyptę soli, w razie potrzeby można dodać trochę cukru, ubijać, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.

5. KROK 5

   

   Rozwiń arkusz cienkiego lawaszu ormiańskiego. Rozprowadzamy i rozprowadzamy całe nadzienie twarogowe na całej powierzchni lawaszu. Zwiń chleb pita z nadzieniem w ciasny rulon.

6. KROK 6

   

   Roladę zwijamy spiralnie w ślimaka i kładziemy na patelni wysmarowanej masłem. Lepiej najpierw przykryć formę pergaminem i posmarować masłem. Aby ułatwić wyjmowanie ciasta z formy, spód i boki formy można posypać mąką lub semoliną.

7. KROK 7

   

   Na wierzch „ślimaka” lawaszowego z nadzieniem twarogowym wylewamy masę jajeczno-kremową. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż na wierzchu utworzy się złotobrązowa skórka. Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu trochę ostygnąć i wyjmij z formy.

8. KROK 8

   

   Podawaj ciasto lawaszowe z twarogiem z herbatą, kawą lub kakao. To ciasto jest nie tylko bardzo smaczne, ale także bardzo sycące i pożywne

Komentarze do przepisu

karmel

12.09.2023

4.8

Pożywne i pyszne wypieki. Jest inna opcja. Do nadzienia twarogowego dodaje się kefir.

Tanyusha 22.02.

12.09.2023

5

Bardzo delikatne, smaczne i satysfakcjonujące danie. Dobrze, że jutro dzieci idą do szkoły. Dziękuję za przepis.

Elena Pankina

12.09.2023

5

Kupiłem domowy twarożek i postanowiłem ugotować pyszne jedzenie. I właśnie znalazłam przepis na stronie: Ciasto Lavash z twarogiem w piekarniku! Przygotowałem wszystkie niezbędne składniki. Do twarogu wbiłam jajko, dodałam cukier i śmietankę (miałam) i dokładnie wymieszałam. Rozpakowała chleb pita, rozłożyła nadzienie, zwinęła i umieściła w naczyniu do pieczenia ślimaków. Pozostałe jajka ubijam ze śmietaną i polewam ślimaka lawaszem. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180° na 30 minut. Apetyczny, satysfakcjonujący i bardzo smaczny! Prawdziwe wybawienie dla rodzinnego przyjęcia herbacianego! Polecam spróbować i dziękuję autorce za wspaniały przepis 👍