Kupaty w powolnej kuchence

Name: Kupaty w powolnej kuchence
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1.3 kg Pierśi kurczaka; 1 Cebula cebulowa; 1 Jajka; 2 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 1 łyżeczka Suche przyprawy; według Twojego gustu Mielona kolendra; według Twojego gustu Gałka muszkatołowa; 1 Liść laurowy; 2 łyżka Olej roślinny

Kupaty w powolnej kuchence bez jelit. Naturalne i smaczne! Kupaty to kiełbaski robione z drobno siekanego mięsa, które należy najpierw ugotować, a następnie usmażyć. Oczywiście dobrze jest wiedzieć, skąd wziąć osłonki z jelit do ich przygotowania. Co jednak zrobić, jeśli nie ma gdzie tego dostać? W tym przypadku sugeruję przygotowanie kupatów przy użyciu toreb do pakowania i wolnowaru. Ta opcja nie jest pozbawiona wad. Na przykład kiełbaski okazują się trochę suche, ponieważ cały sok wycieka, gdy osłonka zostanie usunięta przed smażeniem. Ale tę wadę rekompensuje jakiś sos.

148

10880

Emmę Wilson

Autor przepisu

Kalorie

329Kcal

Białko

52gram

Tłuszcz

10gram

Węglowodany

5gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

1.3kg

1

1

2ząbki czosnku

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

1łyżeczka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

1

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Do przepisu potrzebne będą piersi z kurczaka, cebula, czosnek, jajka, przyprawy, liście laurowe, sól. Zestaw przypraw można zmieniać według własnych upodobań.
KROK 2
Lepiej jest użyć lekko rozmrożonych piersi - dzięki temu łatwiej będzie drobno posiekać mięso. Usuń skórkę: pociągnij brzeg do góry i pociągnij w przeciwnym kierunku
KROK 3
Mięso pokroić w kości. Okazuje się, że około 1 kg.
KROK 4
Drobno posiekaj mięso.
KROK 5
Rozgnieć w dłoniach liść laurowy.
KROK 6
Do drobno posiekanego mięsa dodać przyprawy, posiekany liść laurowy i sól. Dokładnie wymieszać.
KROK 7
Cebulę posiekaj w przystępny sposób.
KROK 8
Zmiel czosnek w przystępny sposób.
KROK 9
Do mięsa z przyprawami dodać cebulę i czosnek. Dokładnie wymieszać.
KROK 10
Dodaj jajko. Dokładnie wymieszać.
KROK 11
Przygotuj multicooker do gotowania na parze: do rondla (multicookera) wlej 2-3 szklanki wody, postaw naczynie do gotowania na parze.
KROK 12
Weź torebkę do pakowania i przekrój ją wzdłuż na 2 części. Do każdej części położyć porcję mięsa mielonego i zwinąć w kiełbaskę, zawinąć i zawiązać końce, najpierw je skręcając.
KROK 13
Uformowane kiełbaski włóż do wolnowaru. Włącz tryb „para” na 25 minut.
KROK 14
Otwórz multicooker po upływie określonego czasu. Wyjmij misę do gotowania na parze z multicookera i umieść ją w pojemniku. Pojemnik powinien być takiej wielkości, aby sok z kiełbasek spływał do niego, a nie omijał go po wyjęciu opakowania. Otrzymuje się dość dużą ilość soku.
KROK 15
Odetnij zawiązane końce plastiku i pociągnij opakowanie do góry. Zejdzie łatwo.
KROK 16
Odlać wodę z patelni, osuszyć i dodać olej do smażenia. Włóż patelnię z powrotem do multicookera i włącz tryb „pieczenia” (jeśli nie ma trybu „smażenia”). Smaż kiełbaski ze wszystkich stron na złoty kolor (około 20 minut)
KROK 17
Kupaty w powolnej kuchence są gotowe. Można podawać.