スロークッカーのクパティ

腸を使わずにスロークッカーで調理したクパティ。ナチュラルで美味しい!クパティは細かく刻んだ肉から作られたソーセージで、最初に茹でてから揚げる必要があります。もちろん、腸を準備するために腸からケーシングをどこで入手できるかがわかっているのは良いことです。しかし、それを入手できる場所がない場合はどうすればよいでしょうか?この場合、包装袋とスロークッカーを使用してクパティを準備することをお勧めします。このオプションには欠点がないわけではありません。たとえば、ソーセージは揚げる前にケーシングを取り外すとジュースがすべて漏れ出すため、少し乾燥した状態になります。しかし、この欠点はある種のソースによって補われます。
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マヤ・ガルシアマヤ・ガルシア
レシピの著者
スロークッカーのクパティ
カロリー
329Kcal
タンパク質
52gram
脂肪
10gram
炭水化物
5gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
2ニンニクのかけら
味わう
1ティースプーン
味わう
2大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    レシピには、鶏の胸肉、玉ねぎ、ニンニク、卵、スパイス、月桂樹の葉、塩が必要です。スパイスのセットはお好みに合わせて変更できます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    わずかに解凍した胸肉を使用することをお勧めします。これにより、肉を細かく刻みやすくなります。皮を剥がします。端を上に引き上げ、反対方向に引っ張ります。肉と皮の間のフィルムはナイフで切り取ることができます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    肉を骨に切ります。約1kgになります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    肉を細かく刻みます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    月桂樹の葉を手で潰します。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    細かく刻んだ肉にスパイス、刻んだ月桂樹の葉、塩を加えます。十分にかき混ぜること。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    玉ねぎを使いやすいみじん切りにします。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ニンニクを使いやすい方法で粉砕します。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    玉ねぎとにんにくをスパイスと一緒に肉に加えます。しっかりかき混ぜること。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    卵を加えます。しっかりかき混ぜること。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    マルチクッカーを蒸す準備をします。 コップ2~3杯の水を鍋(マルチクッカー)に注ぎ、蒸しボウルを置きます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    包装袋を取り出し、縦に2等分に切ります。ひき肉の一部を各部分に置き、ソーセージに巻き、端を包んで結び、最初にねじります。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    成形したソーセージをスロークッカーに入れます。 「スチーム」モードを25分間オンにします。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    指定された時間が経過したら、マルチクッカーを開きます。マルチクッカーから蒸しボウルを取り外し、容器に置きます。容器は、包装を取り除いたときにソーセージからのジュースが容器に流れ込み、容器を越えないようなサイズである必要があります。かなりの量の果汁が得られます。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    プラスチックの結び目部分を切り落とし、包装紙を引き上げます。簡単に外れてしまいます。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    フライパンの水を切って乾燥させ、油を加えて揚げます。鍋をマルチクッカーに戻し、「ベーキング」モードをオンにします(「フライ」モードがない場合)。ソーセージを黄金色になるまで両面を炒めます(約20分)

  17. ステップ 17

    ステップ 17

    スロークッカーでクパティの準備ができました。ご提供可能です。

レシピへのコメント

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オルゲイ198108
25.10.2023
4.6
素晴らしいレシピです! kkに持って行きます))) アイデアと別のオリジナルチキンレシピをありがとう))))
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ズファ
25.10.2023
4.9
レシピを参考にさせていただきました、先日作ってみます、もう作りましたが、牛肉と脂ののった豚肉で美味しかったです

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