Kupaty in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Für das Rezept benötigen Sie Hähnchenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Gewürze, Lorbeerblätter, Salz. Das Gewürzset kann je nach Geschmack variiert werden.

2. SCHRITT 2

   

   Es ist besser, leicht aufgetaute Brüste zu verwenden – so lässt sich das Fleisch leichter fein zerkleinern. Entfernen Sie die Haut: Ziehen Sie die Kante nach oben und ziehen Sie sie in die entgegengesetzte Richtung

3. SCHRITT 3

   

   Fleisch in Knochen schneiden. Es stellt sich heraus, dass es etwa 1 kg ist.

4. SCHRITT 4

   

   Das Fleisch fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Das Lorbeerblatt in den Händen zerdrücken.

6. SCHRITT 6

   

   Gewürze, gehacktes Lorbeerblatt und Salz zum fein gehackten Fleisch geben. Gründlich umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel leicht hacken.

8. SCHRITT 8

   

   Mahlen Sie den Knoblauch auf zugängliche Weise.

9. SCHRITT 9

   

   Zwiebeln und Knoblauch mit Gewürzen zum Fleisch geben. Gründlich umrühren.

10. SCHRITT 10

    

    Fügen Sie das Ei hinzu. Gründlich umrühren.

11. SCHRITT 11

    

    Bereiten Sie den Multikocher zum Dämpfen vor: Gießen Sie 2-3 Gläser Wasser in einen Topf (Multikocher), stellen Sie die Dampfschüssel auf.

12. SCHRITT 12

    

    Nehmen Sie den Verpackungsbeutel und schneiden Sie ihn der Länge nach in zwei Teile. Geben Sie in jedes Teil etwas Hackfleisch und rollen Sie es zu einer Wurst zusammen. Wickeln Sie die Enden ein und binden Sie sie zusammen, indem Sie sie zuerst verdrehen.

13. SCHRITT 13

    

    Legen Sie die geformten Würste in den Slow Cooker. Schalten Sie den „Dampf“-Modus für 25 Minuten ein.

14. SCHRITT 14

    

    Öffnen Sie den Multicooker nach Ablauf der angegebenen Zeit. Nehmen Sie die Dampfschüssel aus dem Multikocher und stellen Sie sie in einen Behälter. Der Behälter sollte so groß sein, dass beim Entfernen der Verpackung der Saft der Würstchen hineinfließt und nicht daran vorbeifließt. Es wird eine ziemlich große Menge Saft gewonnen.

15. SCHRITT 15

    

    Schneiden Sie die verknoteten Enden der Folie ab und ziehen Sie die Verpackung nach oben. Es lässt sich leicht lösen.

16. SCHRITT 16

    

    Lassen Sie das Wasser aus der Pfanne ab, trocknen Sie es ab und geben Sie Öl zum Braten hinzu. Stellen Sie die Pfanne wieder in den Multikocher und schalten Sie den Modus „Backen“ ein (sofern kein Modus „Braten“ vorhanden ist). Die Würste von allen Seiten goldbraun braten (ca. 20 Minuten)

17. SCHRITT 17

    

    Das Kupaty im Slow Cooker ist fertig. Kann serviert werden.

Kommentare zum Rezept

olgay198108

25.10.2023

4.6

Tolles Rezept! Ich bringe es zu kk))) Danke für die Idee und ein weiteres originelles Hühnchenrezept))))

ZUFA

25.10.2023

4.9

Ich nehme dein Rezept für mich, ich werde es neulich ausprobieren, aber ich habe sie schon gemacht, aber aus Rindfleisch und fettem Schweinefleisch war es köstlich