Koreańska sałatka z marchwi, kiełbasy i ogórków kiszonych

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowanie składników. Obróbce cieplnej poddawane są wyłącznie jaja kurze. Ugotuj je na twardo i ostudź. Pozostałe składniki na sałatkę są gotowe. Ugotowane jajka pokroić na duże kawałki

2. KROK 2

   

   Ugotowaną kiełbasę pokroić w cienkie paski. W razie potrzeby i do smaku można użyć kiełbasy wędzonej lub półwędzonej

3. KROK 3

   

   Ser twardy, lepiej wziąć ser bardziej słony (nie mdły), również pokroić w cienkie paski.

4. KROK 4

   

   Do tej sałatki idealnie pasuje zielona cebula

5. KROK 5

   

   Świeży ogórek kroimy na cienkie połówki. Choć do sałatki używamy świeżego ogórka, można do sałatki dodać drobno posiekany lub starty ogórek kiszony. Doda sałatce przyjemnej kwasowości i złagodzi kontrast pomiędzy pikantną koreańską marchewką a innymi składnikami. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z ogórkami kiszonymi, aby nie przyćmiły smaku pozostałych składników.

6. KROK 6

   

   Koreańskie marchewki. Oczywiście lepiej jest skorzystać z własnego preparatu, niż gotowego, kupowanego w sklepie

7. KROK 7

   

   Doprawić majonezem. Udekorować ćwiartką gotowanego jajka, gałązką świeżego koperku i podawać. W odróżnieniu od sałatek warstwowych, ta sałatka nie musi stać, wystarczy dać jej czas na namoczenie, można ją zjeść od razu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gartsun

01.12.2023

4.5

Istnieje inna wersja sałatki z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką.