당근 샐러드, 소시지, 오이 피클

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비합니다. 닭고기 달걀만 열처리를 받습니다. 단단하고 시원하게 삶아주세요. 나머지 재료는 샐러드에 준비되어 있습니다. 삶은 계란을 큰 조각으로 자릅니다. 작은 삼각형이면 더 아름답습니다.

2. 단계 2

   

   삶은 소시지를 얇은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 맛을 내기 위해 훈제 또는 반훈제 소시지를 사용할 수 있습니다. 샐러드에 훈제 맛을 줄 것입니다.

3. 단계 3

   

   단단한 치즈의 경우 더 짠 치즈(부드러운 치즈가 아님)를 섭취하고 얇은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

4. 단계 4

   

   파는 이 샐러드에 딱 맞습니다. 샐러드의 맛을 산뜻하게 해주며, 양파와 달리 한국산 당근의 매운 맛을 방해하지 않습니다.

5. 단계 5

   

   신선한 오이를 얇은 반으로 자릅니다. 샐러드에는 신선한 오이를 사용하지만 잘게 다지거나 갈아 놓은 오이 피클을 샐러드에 넣을 수도 있습니다. 샐러드에 기분 좋은 신맛을 더하고 매콤한 한국산 당근과 다른 재료의 대비를 부드럽게 해줍니다. 가장 중요한 것은 절인 오이를 과용하지 않아 다른 재료의 맛을 압도하지 않는 것입니다.

6. 단계 6

   

   한국산 당근. 물론, 기성품 매장에서 구매하는 것보다는 직접 준비한 것을 사용하는 것이 더 좋습니다. 그것은 확실히 샐러드의 맛을 망치지 않을 것입니다. 물론 시중에서 파는 국산 당근도 맛있을 수는 있지만 언제, 어떤 조건에서 조리되었는지는 알 수 없습니다. 하나의 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 소금은 약간 넣되 너무 많이 넣지 마세요. 한국산 당근과 오이장아찌에는 소금이 충분히 들어있기 때문입니다.

7. 단계 7

   

   마요네즈로 맛을 낸다. 삶은 달걀 1/4, 신선한 딜 장식으로 장식하고 서빙하세요. 층층이 쌓인 샐러드와 달리 이 샐러드는 따로 세워둘 필요가 없고 담가질 시간을 줘 바로 먹을 수 있다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

가르순

01.12.2023

4.5

훈제 닭고기와 한국산 당근을 곁들인 또 다른 버전의 샐러드가 있습니다.