Sałatka włoska z makaronem i szynką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić włoską sałatkę z makaronem i szynką? Zacznij od przygotowania wszystkich niezbędnych składników. Polecam wybierać makarony o zawartości białka minimum 13 g. Pomidorki koktajlowe powinny być jędrne i słodkie. Bierzemy żółtą paprykę (dla urody). Opłucz warzywa pod bieżącą wodą. Moja fasola i groszek są zamrożone, ale świeże wystarczą. Następnie należy je najpierw umyć.

2. KROK 2

   

   W rondlu (lub rondlu) zagotuj 1 litr przefiltrowanej wody. Dodaj sól i dodaj makaron. Gotowałem przez 8 minut po ponownym zagotowaniu wody, aż będzie al dente (lekko twarda w środku). Ale czas gotowania będzie zależał od jakości makaronu i pożądanego stopnia gotowości. Instrukcje przygotowania znajdują się na każdym opakowaniu. Gotowy makaron odłóż na durszlak i przepłucz zimną filtrowaną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

3. KROK 3

   

   W drugim rondlu zagotuj pół litra przefiltrowanej wody, dodaj szczyptę soli i do rondla wsyp fasolę i groszek. Fasolę blanszować przez 5-7 minut, aż będzie miękka, a następnie odcedzić ją na durszlaku.

4. KROK 4

   

   Makaron włóż do głębokiej miski, dopraw oliwą i wymieszaj. I choć umyliśmy je po ugotowaniu, na pewno nie będą się sklejać w gotowej sałatce.

5. KROK 5

   

   Paprykę pokroić w średnią kostkę, a pomidorki koktajlowe na pół.

6. KROK 6

   

   Do miski włóż groszek i fasolę. Szynkę pokroić w średnią kostkę.

7. KROK 7

   

   Przed podaniem posolić sałatkę, jeśli to konieczne. Możesz ozdobić danie świeżymi ziołami.

Komentarze do przepisu

Kate

19.12.2023

5

Zrobiłam sałatkę według Twojego przepisu, zastępując oliwę kwaśną śmietaną. Okazało się, że jest to oryginalna i smaczna sałatka na wakacje, bardzo sycąca. Ten przepis kulinarny jest idealny dla gospodyń domowych, których małżonkowie od czasu do czasu buntują się przeciwko „misce sałatki Olivier” na noworoczny stół. Alternatywnie świąteczny stół można udekorować nie dużą ilością ulubionych francuskich dań, ale kilkoma odmianami sałatek i przystawek. Wybrałem jeden z nich i zanotowałem go na przyszłe wakacje. Moja rodzina już próbowała sałatki i wyraziła zgodę: jedzenie wyszło dobrze.

Leryk

19.12.2023

4.7

Wyszła bardzo ciekawa sałatka, czegoś takiego jeszcze nie próbowałam!