Ensalada italiana con pasta y jamón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada italiana con pasta y jamón? Empiece por preparar todos los ingredientes necesarios. Recomiendo elegir pasta con un contenido proteico de al menos 13 g. Los tomates cherry deben quedar firmes y dulces. Tomamos pimiento amarillo (por belleza). Enjuague las verduras con agua corriente. Mis frijoles y guisantes están congelados, pero frescos servirán. Luego también será necesario lavarlos primero.

2. PASO 2

   

   Hervir 1 litro de agua filtrada en una cacerola (o cacerola). Agrega sal y agrega la pasta. Cociné el mío durante 8 minutos después de volver a hervir el agua hasta que estuviera al dente (ligeramente firme por dentro). Pero el tiempo de cocción dependerá de la calidad de la pasta y del grado de preparación deseado. Las instrucciones de preparación están incluidas en cada paquete. Coloque la pasta terminada en un colador y enjuáguela con agua fría filtrada para detener el proceso de cocción.

3. PASO 3

   

   En otro cazo hervir medio litro de agua filtrada, añadir una pizca de sal y verter las judías y los guisantes en el cazo. Blanquea los frijoles durante 5 a 7 minutos hasta que estén suaves y luego escúrrelos en un colador.

4. PASO 4

   

   Coloca la pasta en un recipiente hondo, sazona con aceite de oliva y revuelve. Y aunque los lavamos después de hervirlos, definitivamente no se pegarán en la ensalada terminada.

5. PASO 5

   

   Corta el pimiento morrón en cubos medianos y los tomates cherry por la mitad.

6. PASO 6

   

   Coloque los guisantes y los frijoles en un bol. Corta el jamón en cubos medianos.

7. PASO 7

   

   Antes de servir, agregue sal a la ensalada si es necesario. Puedes decorar el plato con hierbas frescas.

Comentarios sobre la receta

kate

19.12.2023

5

Hice una ensalada según tu receta, reemplazando el aceite de oliva por crema agria. Resultó una ensalada original y sabrosa para las fiestas, muy abundante. Esta receta culinaria es ideal para aquellas amas de casa cuyos cónyuges de vez en cuando se rebelan contra la "cuenca de ensalada Olivier" para la mesa de Año Nuevo. Alternativamente, la mesa festiva se puede decorar no con una gran cantidad de la creación francesa favorita de todos, sino con varias variedades de ensaladas y aperitivos. Elegí uno de estos y tomé nota para futuras vacaciones. Mi familia ya probó la ensalada y dio su aprobación: la comida quedó bien.

lerik

19.12.2023

4.7

Resultó ser una ensalada muy interesante, ¡nunca antes había probado algo así!