Niewidzialna szarlotka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić niewidzialną szarlotkę? Zacznijmy od testu. Do przygotowania ciasta na ciasto potrzebujemy: mąki

2. KROK 2

   

   Jajka ubić z cukrem, aż będą puszyste. Trzeba ubić tak, żeby z jednej strony nie przebić masy (powinna być przewiewna), a z drugiej, żeby cały cukier się rozpuścił.

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do ciasta. Ubijaj mikserem na niskich obrotach, aż masa będzie gładka.

4. KROK 4

   

   Do ciasta wlać mleko, koniak i olej roślinny. Ubij ponownie. Powinniśmy otrzymać dość płynną masę, przypominającą ciasto naleśnikowe. W razie potrzeby dodać trochę więcej mąki.

5. KROK 5

   

   Przygotujmy nadzienie. Przygotuj jedzenie: słodkie i kwaśne jabłka

6. KROK 6

   

   Posiekaj orzechy włoskie.

7. KROK 7

   

   Jabłka umyć, osuszyć, usunąć rdzeń. Jeśli skórka jabłek jest twarda i gruba, lepiej ją odciąć. Jabłka pokroić w cienkie plasterki. Staraj się pokroić go tak cienko, jak to możliwe, dzięki temu ciasto będzie smaczniejsze.

8. KROK 8

   

   Delikatnie włóż jabłka do ciasta, uważając, aby cienkie plasterki nie pozostały nienaruszone.

9. KROK 9

   

   Jabłka w cieście ułożyć w natłuszczonej formie do pieczenia (Ř 18-20 cm) i wygładzić. Ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 30 minut.

10. KROK 10

    

    Pożywny. Do przygotowania nadzienia będziemy potrzebować: jajko, roztopione masło i cukier.

11. KROK 11

    

    Rozpuść masło i ostudź do temperatury pokojowej. Połącz cukier z jajkiem i roztopionym masłem.

12. KROK 12

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.

13. KROK 13

    

    Gorące ciasto posmaruj masą jajeczną.

14. KROK 14

    

    Posypać orzechami włoskimi. Włóż ciasto do piekarnika na kolejne 15 minut.

15. KROK 15

    

    Całkowicie ostudzić ciasto. Podawać z gałką lodów waniliowych. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.12.2023

4.7

Chciałam upiec niewidzialną szarlotkę, która cieszy się tak dużą popularnością w Internecie. Znalazłam ten przepis, przestudiowałam go i zaczęłam gotować. Przede wszystkim zrobiłem ciasto, okazało się przewiewne, ale płynne. To jest takie, jakie powinno być

Weronika

02.12.2023

4.5

Bardzo mi się spodobał Twój przepis, właśnie miałam upiec jakąś szarlotkę, myślałam, żeby znaleźć coś starego w swoim CC i tu jest taki ciekawy przepis. Na pewno upiekę i do jabłek dodam rodzynki, tak jak radzisz. Do szarlotek często dodawałam rodzynki, było bardzo smaczne. Dziękuję za przepis)))

golemin

02.12.2023

4.9

Czy można nie dodawać koniaku do ciasta?

Weronika

02.12.2023

5

W końcu zrobiłam tę szarlotkę, wyszła naprawdę delikatna i pyszna. Prażone orzechy nadawały temu ciastu wyjątkowy smak. Maria, bardzo dziękuję za przepis, zrobię go jeszcze raz. Następnym razem za Twoją radą dodam do ciasta rodzynki. Jabłka pokroję cienko, będzie smaczniejsze, w przeciwnym razie moje ciasto całkowicie pokryłoby jabłka. Oto moja fotorelacja)))

Weronika

02.12.2023

4.6

Tak, Maria, długo nie mogłem tego ugotować, ale teraz stało się to w sam raz na Święto Wiosny. Jeszcze raz dziękuję za przepis

Ira

02.12.2023

4.8

To ciasto ma intrygującą nazwę. Maria, dlaczego właśnie „niewidzialny”? Powiedz mi, bardzo interesujące!