見えないアップルパイ

Name: 見えないアップルパイ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 90 ml 牛乳; 80 グラム 砂糖; 60 グラム 小麦粉; 2 卵; 2 大さじ 植物油; 1 大さじ コニャック; 1 大さじ ベーキングパウダー; 50 グラム くるみ; 3 リンゴ; 80 グラム 砂糖; 20 グラム バター; 1 卵

とても美味しくて柔らかくて、お茶うけに最高です！インビジブルアップルパイは、明確な構造を持たないことからそう呼ばれています。リンゴのスライスは非常に薄いため、カットしても生地の中に見えません。この素晴らしいパイは簡単に準備でき、すぐに食べられます。試してみてください！

120

24330

エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

281Kcal

タンパク質

5gram

脂肪

15gram

炭水化物

32gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 8

90ml

80グラム

60グラム

2

2大さじ

1大さじ

1大さじ

50グラム

3

80グラム

20グラム

1

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
目に見えないアップルパイの作り方は？テストから始めましょう。パイ生地を準備するには、次のものが必要です: 小麦粉
ステップ 2
卵を砂糖と一緒にふわふわになるまで混ぜます。一方では塊を叩きすぎないように（風通しがよくなければなりません）、他方ではすべての砂糖が溶けるように叩く必要があります。
ステップ 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加えます。滑らかになるまでミキサーを低速で混ぜます。
ステップ 4
牛乳、コニャック、植物油を生地に注ぎます。もう一度泡立てます。パンケーキ生地に似た、かなり液体の塊が得られるはずです。必要に応じて小麦粉をもう少し加えます。
ステップ 5
詰め物を準備しましょう。食べ物の準備：甘酸っぱいリンゴ
ステップ 6
クルミを刻みます。
ステップ 7
リンゴを洗い、乾燥させ、芯を取り除きます。リンゴの皮が硬くて厚い場合は、切り落としたほうがよいでしょう。リンゴを薄いスライスに切ります。パイをできるだけ薄く切るようにすると、パイがより美味しくなります。
ステップ 8
薄いスライスが損なわれないように注意しながら、リンゴを生地の中にそっと折り込みます。
ステップ 9
生地に入れたリンゴを油を塗ったグラタン皿（Ø 18～20 cm）に置き、平らにします。 200℃に予熱したオーブンにパイを入れて30分焼きます。
ステップ 10
充填。詰め物を準備するには、卵、溶かしたバター、砂糖が必要です。
ステップ 11
バターを溶かし、室温まで冷ます。砂糖と卵、溶かしたバターを混ぜます。
ステップ 12
均一な混合物が得られるまで、すべてを徹底的に泡立てます。
ステップ 13
熱々のパイに卵液を乗せます。
ステップ 14
クルミをふりかけます。パイをオーブンに戻してさらに15分間焼きます。
ステップ 15
パイを完全に冷まします。バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

02.12.2023

4.7

ネットで人気の見えないアップルパイを焼きたかったのです。このレシピを見つけて勉強して料理を始めました。まず第一に、私は生地を作りました、それは空気のように見えましたが、液体でした。これは本来あるべき姿です。生地が厚いと扱いが難しくなります。 2種類のリンゴがありました。緑色のものは皮を残して薄く刻んでみました。そして、赤い部分も皮をむいて、スライスしました。そこで、皮を切ったほうが柔らかくなることに気づきました。すべてのリンゴを一度に生地に入れませんでした。彼女は皿を互いに離しながら、それを何回かに分けて投げました。それからリンゴを混ぜて型に入れました。このプロセスは餃子を作ることを思い出させました）私はパイを30分間焼きました。この間に彼は赤くなった。次に、卵混合物を注ぎ、ナッツを振りかけます。さらに15分間焼きます。餡の砂糖を30g減らしました。ケーキはしっとりしていて柔らかくてとても美味しかったです。中の生地はカスタードに似ています。リンゴが何層にもなって綺麗だと思います。パイは私には甘すぎましたが、夫と息子にはちょうどよかったです。娘はふわふわのビスケットが大好きなので、このパイは娘には合いませんでした）でも、フィリングと焼きナッツはみんな大満足でした。リンゴとの相性が抜群です。面白い経験でした、気に入りました）レシピをお勧めします！

ベロニカ

02.12.2023

4.5

あなたのレシピがとても気に入りました。ちょうどアップルパイを作ろうとしていました。CC で古いものを見つけようと思っていました。とても興味深いレシピがありました。お勧めどおり、ぜひ焼いてリンゴにレーズンを入れてみます。アップルパイにレーズンを入れたらとても美味しかったです。レシピをありがとう）））

ゴーレミン

02.12.2023

4.9

生地にコニャックを入れないことは可能でしょうか？

ベロニカ

02.12.2023

5

ついにアップルパイを作りました、とても柔らかくて美味しかったです。ローストしたナッツがこのパイに特別な風味を与えました。マリアさん、レシピありがとうございます、また作ります。次回はアドバイスを参考にレーズンを生地に加えてみます。リンゴを薄く切ります。そうしないと生地がリンゴを完全に覆ってしまいます。これが私の写真レポートです）））

ベロニカ

02.12.2023

4.6

はい、マリア、長い間料理できなかったのですが、ちょうど春祭りに間に合いました。またレシピありがとうございます

アイラ

02.12.2023

4.8

このパイには興味深い名前が付いています。マリア、なぜ正確に「目に見えない」のですか？教えてください、とても興味深いです！