Domowa nalewka z wódki jagodowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 dzień

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. Jako bazę jagodową użyłam agrestu, porzeczek i rokitnika

2. KROK 2

   

   Jagody lepiej zamrozić w zamrażarce, aby podczas naparu straciły wszystkie swoje korzystne właściwości i smak na bazie alkoholu. Ostrożnie sortujemy świeże jagody, usuwamy zepsute jagody, dobrze je płuczemy, pozwalamy płynowi spłynąć i umieszczamy jagody na durszlaku. Włóż jagody do zamrażarki na kilka godzin, aby zamarzły.

3. KROK 3

   

   Następnie wyjmij i pozwól jagodom rozmrozić się w temperaturze pokojowej. Umieść rozmrożone jagody w szklanym pojemniku. Posyp jagody cukrem.

4. KROK 4

   

   Napełnij wódką, aby całkowicie przykryła jagody cukrem

5. KROK 5

   

   Raz w tygodniu wstrząśnij słoiczkiem z nalewką dla lepszego naparu. Następnie przefiltruj nalewkę przez gazę złożoną w kilku warstwach z watą.

6. KROK 6

   

   Lepiej przefiltrować nalewkę kilka razy, po krótkim namoczeniu, aby powstały osad został całkowicie usunięty. Nalewkę rozlać do butelek. Butelki zakorkujemy i przechowujemy w chłodnym miejscu. Nalewka jest gotowa.