Domowe cukierki kakaowe

Name: Domowe cukierki kakaowe
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 60 гр Kakao; 80 гр Cukier; 80 ml Krem; 60 гр Masło; 50 гр Nasiona lnu; 50 гр Dynia; 50 гр Orzechy włoskie

Prosto, szybko, smacznie, z naturalnych produktów! Domowe cukierki kakaowe z orzechami, pestkami dyni i lnu to doskonała alternatywa dla kupowanych w sklepie cukierków robionych w fabryce. Skład takich słodyczy jest naturalny, bez barwników i innych środków chemicznych. Przygotowanie tego przysmaku z dziećmi to świetna zabawa.

65

18818

Wiara Williamsa

Autor przepisu

Kalorie

307Kcal

Białko

6gram

Tłuszcz

22gram

Węglowodany

19gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

60гр

80гр

80ml

60гр

50гр

50гр

50гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

KROK 1
Jak zrobić domowe cukierki kakaowe? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Wskazane jest, aby przyjmować wysokiej jakości suchy proszek kakaowy, na przykład Golden Label. Kakao niskiej jakości może nie całkowicie się rozpuścić i może nieprzyjemnie chrupać na zębach. Możesz użyć śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu. Mam 20%. Część masła można zastąpić olejem kokosowym.
KROK 2
Do miski blendera włóż nasiona lnu, pestki dyni i orzechy włoskie. Możesz wziąć dowolny zestaw orzechów i nasion. Zmiel je na drobny okruszek. Jeśli chcesz zmielić wszystko jeszcze bardziej, możesz zmielić nasiona lnu i dyni osobno w młynku do kawy.
KROK 3
Do rondelka wsyp 50 g kakao i cukier.
KROK 4
Dodać śmietanę i wymieszać. Postaw rondelek na średnim ogniu i ciągle mieszając, zagotuj śmietankę i kakao. Zdejmij rondelek z ognia.
KROK 5
Do gorącej czekolady dodaj masło i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Masa lekko się upłynni.
KROK 6
Do masy czekoladowej dodaj posiekane orzechy włoskie, siemię lniane i pestki dyni.
KROK 7
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Masa znacznie zgęstnieje i stanie się lepka. Całkowicie ochłodzić mieszaninę. Zimą wynoszę garnek na balkon, a latem wkładam go do lodówki. Im zimniejsza masa, tym mniej klei się do dłoni. Jeśli masa pozostaje płynna nawet po ostygnięciu, dodać jeszcze trochę mieszanki rozdrobnionych pestek dyni, lnu i orzechów włoskich.
KROK 8
Używając rąk, uformuj powstałą masę czekoladową w równe okrągłe kulki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego lub nieco mniejsze. Obtocz je w pozostałym kakao (10 g).
KROK 9
Powstałe cukierki włóż do lodówki na 2 godziny, aby całkowicie stwardniały. Smacznego!