Domowe klasyczne tiramisu

Name: Domowe klasyczne tiramisu
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 гр Ciasteczka Savoiardi; 250 гр Mascarpone; 75 гр Cukier; 2 Jajka; 1 filiżanka Kawa; 70 гр Kakao; 1 łyżka Koniak; 0.5 łyżeczka Ekstrakt waniliowy

Bez pieczenia, na świąteczny stół, rozpływa się w ustach! Domowe klasyczne tiramisu – włoski deser bez pieczenia w Twoim domu. To bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. Łączy w sobie delikatną śmietankę, miękkie ciasteczka i kremowy smak kawy. Chcę cieszyć się każdą łyżką.

363

535521

Maja Johnson

Autor przepisu

Kalorie

463Kcal

Białko

16gram

Tłuszcz

23gram

Węglowodany

44gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

200гр

250гр

75гр

2

1filiżanka

70гр

1łyżka

0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić domowe klasyczne tiramisu? Przygotuj jedzenie. Mascarpone i jajka powinny mieć temperaturę pokojową
KROK 2
Ubijaj mikserem lub ubijaj, aż masa będzie jasna i kremowa.
KROK 3
Dodać mascarpone i ubić mikserem na wolnych obrotach lub trzepaczką na gładką masę.
KROK 4
W osobnej misce ubijaj białka na wysokich obrotach, aż będą sztywne. Sprawdź gotowość, odwróć miskę, gotowa masa nie powinna wypływać z miski.
KROK 5
Do miski z ubitymi żółtkami i mascarpone dodać ubite białka. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj szpatułką, aż masa będzie gładka i kremowa. Mieszaj krem delikatnymi ruchami od dołu do góry, jakby zakopując białka, aby nie uszkodzić ich zwiewnej struktury.
KROK 6
Zacznij od podstawy deseru, czyli ciasteczek. Zaparz i ostudź mocne espresso wcześniej. Do schłodzonej kawy dodać koniak. Zanurz ciasteczka w kawie. Nie trzymaj ciasteczek w kawie przez dłuższy czas, nie dłużej niż 5 sekund, mogą stać się bardzo miękkie!
KROK 7
Umieść ciasteczka na blasze z wysokimi ściankami. Deser można przygotować także w porcjowanych naczyniach – miseczkach.
KROK 8
Połóż krem na wierzchu.
KROK 9
Ponownie ułóż ciasteczka i przykryj kremem.
KROK 10
Wierzch posypać kakao przez sitko. Włóż deser do lodówki na 3 godziny. Podawaj tiramisu, pokrój je na porcje i udekoruj jagodami oraz gałązką mięty do smaku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lenoczka

12.12.2023

4.8

Wielkie dzięki dla autora. Tiramisu wyszło niesamowicie pyszne! Nawiasem mówiąc, znalazłem dla siebie inną prostszą opcję deserową - tiramisu z twarogiem. Mi też się to podobało!

Fatima

12.12.2023

4.8

Mój ulubiony deser, robię ten przepis od dawna, dla mnie to najlepsze połączenie. Dziękuję autorowi

Tim

12.12.2023

4.8

Dziękuję za przepis na Domowe Klasyczne Tiramisu. Wyszło świetnie! A wszystko za pierwszym razem :)

Ania

12.12.2023

4.6

Wspaniały przepis, dzięki!