Grillowane udka z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć udka z kurczaka na grillu elektrycznym? Przygotuj wszystkie wskazane produkty. Zgodnie z przepisem można ugotować także inne części kurczaka

2. KROK 2

   

   Opłucz więc nogi pod bieżącą zimną wodą, usuń ewentualne pozostałe pióra. Kurczaka osusz ręcznikiem kuchennym, aby usunąć nadmiar wody. Ułożyć w głębokim naczyniu odpowiednim do marynowania.

3. KROK 3

   

   Dodaj przyprawy i przyprawy. Jakie przyprawy nadają się do marynowania? Wybierz je według własnego gustu. Można także użyć gotowych przypraw do kurczaka i mięsa. Tym razem wziąłem chmiel suneli, paprykę wędzoną, czosnek w proszku, paprykę mieloną i tymianek suszony (ilość każdej przyprawy to 0,5 łyżeczki). W razie potrzeby dodaj kilka płatków rozmarynu. Do miski wlać olej roślinny i sos sojowy. Dodaj sól do smaku, ale pamiętaj, że sam sos sojowy jest słony.

4. KROK 4

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, tak aby każda nóżka znalazła się w aromatycznej marynacie. Przykryj miskę folią lub pokrywką i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 do 60 minut lub w lodówce na dłużej.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej grill kontaktowy do 180 stopni. Nasmaruj płyty grillowe rafinowanym olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczotki. Umieść marynowane udka kurczaka do smażenia. Zamknij pokrywę grilla i smaż kurczaka przez około 25-30 minut. Jak sprawdzić wypieczenie mięsa? Wykonaj nacięcie w łodydze aż do kości. Jeśli zobaczysz klarowny sok, kurczak jest gotowy!

6. KROK 6

   

   Podawaj udka z kurczaka na gorąco ze świeżymi warzywami, ziołami i wszelkiego rodzaju sałatkami.

Komentarze do przepisu

Corason

24.08.2023

4.7

Naprawdę chciałem pyszne udka z kurczaka. Bardzo mi się podobało to zdjęcie, jest takie piękne i apetyczne. Niestety nie mam jeszcze grilla elektrycznego. Postanowiłam zrobić nogi w kuchence mikrofalowej na grillu. Za podstawę wzięłam przepis na „Udka z kurczaka na grillu elektrycznym” i zgodnie z radą autora wprowadziłam lekkie zmiany w swoim guście, a raczej zamiast miodu i musztardy dodałam koncentrat pomidorowy. Po umyciu i osuszeniu udek zamarynowałam je w przygotowanej mieszance do kurczaka, posoliłam, polałam oliwą i dodałam łyżkę koncentratu pomidorowego. Marynatę natarłam pod skórą zgodnie z zaleceniem autora i pozostawiłam na pół godziny. Umieścić na ruszcie do grillowania w kuchence mikrofalowej i gotować przy maksymalnej mocy 800 W przez 15 minut w normalnym trybie kuchenki mikrofalowej. Udka z kurczaka wyszły mięciutkie, soczyste, delikatne i chrupiące. Może nie na grillu elektrycznym, ale w kuchence mikrofalowej, ale nogi są świetne! Dzięki autorowi otrzymaliśmy niezrównaną przyjemność! Zjedliśmy pachnące udka z lekką letnią sałatką warzywną. Przed podaniem ozdobiłam nóżki sezamem) Dziękuję autorce za inspirację!

Tatka

24.08.2023

5

Przebywanie na łonie natury będzie jeszcze przyjemniejsze, jeśli ugotujesz takie mięso! Grillowane udka z kurczaka są łatwe i bardzo szybkie w przygotowaniu. Nie jest nawet konieczne ich wcześniejsze marynowanie, przynajmniej przez długi czas (ale jeśli chcesz, możesz marynować nogi dosłownie przez pół godziny w dowolnej marynacie). Do przygotowania tego przepisu potrzebne są same nogi, trochę oleju roślinnego i przyprawy – dla mnie to super przepis, dziękuję.

Dimarik

24.08.2023

5

Trzymam w lodówce 3 godziny. 🙂