Fasolka szparagowa na patelni z czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić fasolkę szparagową na patelni z czosnkiem? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć fasolę świeżą lub mrożoną. Nie ma potrzeby rozmrażania tego ostatniego przed gotowaniem - nadal będzie się gotować. Dostosuj ilość czosnku do swoich upodobań – możesz dodać więcej lub mniej. Oprócz pieprzu możesz dodać dowolne ulubione przyprawy.

2. KROK 2

   

   Jeśli Twoja fasola jest świeża, najpierw ją umyj, obierz twarde części i pokrój na kawałki o długości 4-5 cm. W rondelku zagotuj wodę i posol ją. Fasolę wrzucić do wrzącej wody (wrzucić mrożoną od razu). Po ponownym zagotowaniu gotuj fasolę przez kilka minut. Następnie odcedź go na durszlaku i pamiętaj, aby przepłukać go zimną wodą (możesz użyć go z kranu) - pomoże to zachować jasnozielony kolor fasoli.

3. KROK 3

   

   Fasolę pozostawić na durszlaku, aby odciekła. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej do niej olej roślinny do smażenia. Na patelnię włóż blanszowaną fasolę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę czosnkową na patelnię z fasolą. Posolić i popieprzyć naczynie. Zamieszać. Można dodać dowolne przyprawy według własnego gustu. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj artykuły na te tematy na końcu tego przepisu.

4. KROK 4

   

   Smaż fasolę, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut. Pozostaw medium grzewcze. Na koniec posyp fasolę sezamem. Wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką i odstaw na 10 minut – w tym czasie fasola nabierze aromatu i smaku przypraw i czosnku.

5. KROK 5

   

   Podawaj na stół smażoną fasolkę szparagową z czosnkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

23.09.2023

4.5

Fasolkę szparagową ugotowałam na patelni z czosnkiem jako dodatek do obiadu. Spodobał mi się ten pomysł na ugotowanie fasolki szparagowej: szybkie, proste i smaczne! Fasolę gotujemy kilka minut, odcedzamy wodę i płuczemy zimną wodą. Zmiażdżyłam czosnek i podsmażyłam go na patelni. Dodano fasolę, nasiona sezamu i smażono z czosnkiem do miękkości. Okazało się pyszne! Danie bardzo mi smakowało. Polecam spróbować. Dziękuję katushafin za przepis.

Ludmiła

23.09.2023

4.7

Fasola okazuje się smaczna i delikatna. Dziękuję za przepis.