Judías verdes en una sartén con ajo.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer judías verdes en una sartén con ajo? Prepara tu comida. Puedes tomar frijoles frescos o congelados. No es necesario descongelar este último antes de cocinarlo, todavía hervirá. Ajusta la cantidad de ajo a tu gusto; puedes añadir más o menos. Además de la pimienta, puedes agregar cualquiera de tus condimentos favoritos.

2. PASO 2

   

   Si tus frijoles están frescos, primero lávalos, pela las partes duras y córtalos en trozos de 4-5 cm de largo. Hervir agua en un cazo y salar. Eche los frijoles en agua hirviendo (eche los congelados directamente). Después de hervir nuevamente, cocine los frijoles por un par de minutos. Luego escúrralo en un colador y asegúrese de enjuagarlo con agua fría (puede usarlo del grifo); esto ayudará a mantener los frijoles de un color verde brillante.

3. PASO 3

   

   Deje los frijoles en un colador para que escurran. Calienta una sartén a fuego medio, vierte aceite vegetal para freír. Coloca los frijoles blanqueados en la sartén. Pelar los ajos y exprimirlos con una prensa de ajos en la sartén con los frijoles. Salpimentar el plato. Remover. Puedes agregar cualquier especia a tu gusto. Cómo elegir una sartén y aceite para freír, lea los artículos sobre estos temas al final de esta receta.

4. PASO 4

   

   Freír los frijoles, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Deja el fuego medio. Finalmente, espolvorea los frijoles con semillas de sésamo. Apague el fuego, cubra la sartén con una tapa y deje reposar el plato durante 10 minutos; durante este tiempo, los frijoles se saturarán con el aroma y el sabor de los condimentos y el ajo.

5. PASO 5

   

   Sirva las judías verdes fritas con ajo en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Elena Pankina

23.09.2023

4.5

Cociné judías verdes en una sartén con ajo como guarnición para la cena. Me gustó esta idea de cocinar judías verdes: ¡rápido, sencillo y rico! Hervir los frijoles durante varios minutos, escurrir el agua y enjuagar con agua fría. Trituré el ajo y lo frié en una sartén. Se añaden los frijoles, las semillas de sésamo y se fríen con ajo hasta que estén tiernos. ¡Quedó delicioso! Me gustó mucho el plato. Recomiendo probarlo. Gracias katushafin por la receta.

Ljudmila

23.09.2023

4.7

Los frijoles quedan sabrosos y tiernos. Gracias por la receta.