Zielone szparagi na węglach na grillu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Ilości wszystkich składników w przepisie są podawane losowo. Ja użyłam oleju bazyliowego i czosnkowego, można użyć zwykłego oleju roślinnego, z oliwek lub rzepakowego.

2. KROK 2

   

   U nasady szparagów odetnij grube łodygi o długości około 1,5-2 centymetrów. Szparagi opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.

3. KROK 3

   

   Wygodniej będzie marynować łodygi w głębokiej, szerokiej misce. Ja użyłam szklanego naczynia do pieczenia. Szparagi ułożyć w formie, zalać olejem (można dodać trochę więcej oleju lub odwrotnie, trochę mniej oleju), lekko posolić.

4. KROK 4

   

   Następnie przychodzi kolej na przyprawy i przyprawy. Możesz wziąć absolutnie każdy z nich, wystarczy dostosować ilość do swojego gustu. Tym razem użyłam czosnku w proszku, czerwonej słodkiej papryki mielonej i suszonej bazylii.

5. KROK 5

   

   Łyżką lub rękami dokładnie wymieszaj wszystkie łodygi, aby ich nie połamać. Mieszałem rękami w gumowych rękawiczkach, było to bardzo wygodne i szybkie.

6. KROK 6

   

   Oprócz szparagów można grillować na węglach inne warzywa, takie jak cukinia, pieczarki, pomidorki koktajlowe itp. Tym razem postanowiliśmy uzupełnić szparagi słodką papryką. Polewano go także olejem i posypywano przyprawami.

7. KROK 7

   

   Pozostaw warzywa do marynowania na dosłownie 5-10 minut.

8. KROK 8

   

   Rozpal grill i poczekaj, aż drewno się wypali. Za pomocą szczypiec lub widelca zsuń szparagi na grill węglowy.

9. KROK 9

   

   Smaż warzywa na grillu przez około pięć minut. Po chwili obróć szparagi szczypcami, aby równomiernie się upiekły.

10. KROK 10

    

    Kiedy na warzywach pojawi się apetyczna złotobrązowa skórka, są one gotowe. Zwykle smażenie szparagów i innych warzyw nie zajmuje dużo czasu (mi zajęło to około czterech do pięciu minut). Gotowość szparagów można sprawdzić, przekłuwając szparagi u nasady czubkiem noża.

11. KROK 11

    

    Szparagi są gotowe, można je podawać!