Grecka ryba w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec grecką rybę w piekarniku? Przygotuj wszystkie składniki. Możesz wziąć filet lub stek z dowolnej białej (morszczuk, mintaj) lub nawet czerwonej ryby, takiej jak różowy łosoś, według własnego uznania. Wziąłem dorsza.

2. KROK 2

   

   Pomidora umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Wybierz pomidora o gęstych ściankach, a nie miękkiego, w przeciwnym razie podczas pieczenia straci swój kształt i zepsuje wygląd potrawy. Zetrzyj ser na grubej tarce. Weź wysokiej jakości twardy ser, bez dodatku tłuszczów roślinnych, który dobrze się topi. Do sosu można dodać także pokrojoną w kostkę słodką paprykę.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Jeśli chcesz, możesz pokroić go w małe kostki. Czosnek doda potrawie własnej nuty aromatycznej, ale należy wziąć pod uwagę swoje preferencje smakowe. W głębokiej misce połącz pomidory, ser, czosnek, śmietanę, majonez i przyprawę do ryb. Jeśli nie masz gotowej przyprawy do ryb, możesz użyć przypraw odpowiednich do pieczenia ryb w piekarniku, takich jak koperek, majeranek, estragon, rozmaryn, tymianek.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką lub szpatułką.

5. KROK 5

   

   Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczotki i włóż do niego filet rybny. Sól i pieprz do smaku.

6. KROK 6

   

   Powstałym sosem równomiernie rozsmaruj rybę. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-35 minut. Czasy gotowania są podane w przybliżeniu, ponieważ każdy piekarnik działa inaczej. Może to również potrwać dłużej, jeśli masz grube steki rybne. Gotowe danie nabierze apetycznego złotego koloru. Smacznego!

Komentarze do przepisu

alena •♫

01.12.2023

5

Jest inna opcja. Rybę można upiec w śmietanie i cebuli. Nie będzie żadnego dodatkowego sera.

Ludmiła

01.12.2023

4.8

Świetny przepis – wystarczy wszystkiego! Przerzuciłam się już na wersje pieczone, a nie smażone. Dziękuję !