Pesce greco al forno

Name: Pesce greco al forno
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Filetto di pesce; 1 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Pepe nero macinato; 0.5 cucchiaino Sale; 100 g Formaggio a pasta dura; 50 g Panna acida; 50 g Maionese; 1 Pomodori; 1 spicchi d'aglio Aglio; 0.25 cucchiaino Spezie secche

Tenero, succoso, delizioso, montato! Il pesce greco al forno completerà la tua raccolta di deliziose e interessanti ricette di pesce. E' veloce da preparare e ottimo per il pranzo o la cena. Combina miracolosamente tutti i prodotti. A proposito, la maionese può essere completamente o parzialmente sostituita con panna acida.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

499kcal

Proteine

25g

Grassi

35g

Carboidrati

2g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

1cucchiaio

assaggiare

0.5cucchiaino

Formaggio a pasta dura

100g

50g

50g

1

1spicchi d'aglio

0.25cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Come cuocere il pesce greco al forno? Preparare tutti gli ingredienti. Puoi prendere filetto o bistecca di qualsiasi pesce bianco (nasello, merluzzo) o anche rosso, come il salmone rosa, secondo i tuoi gusti. Ho preso il merluzzo.
PASSO 2
Lavare il pomodoro, asciugarlo, tagliarlo a cubetti. Scegliete un pomodoro con pareti spesse, non morbido, altrimenti durante la cottura perderà la forma e rovinerà l'aspetto del piatto. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Prendi formaggio a pasta dura di alta qualità, senza aggiunta di grassi vegetali, che si scioglie bene. Potete aggiungere alla salsa anche i peperoni tagliati a cubetti.
PASSO 3
Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Se lo desideri, puoi tagliarlo a cubetti. L'aglio aggiungerà la sua nota aromatica al piatto, ma considera le tue preferenze di gusto. In una ciotola profonda, unisci pomodori, formaggio, aglio, panna acida, maionese e condimento per pesce. Se non avete condimenti pronti per il pesce, potete utilizzare spezie adatte alla cottura del pesce al forno, come aneto, maggiorana, dragoncello, rosmarino, timo.
PASSO 4
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti con un cucchiaio o una spatola.
PASSO 5
Prendete una teglia, ungetela con olio vegetale utilizzando una spazzola in silicone e adagiatevi il filetto di pesce. Sale e pepe a piacere.
PASSO 6
Distribuire uniformemente la salsa risultante sul pesce. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180ºC per 30-35 minuti. I tempi di cottura sono approssimativi poiché tutti i forni funzionano in modo diverso. Potrebbe anche essere necessario più tempo se le bistecche di pesce sono spesse. Il piatto finito assumerà un appetitoso colore dorato. Buon appetito!