Smażenie zupy cebulowo-marchewkowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażenie zupy cebulowo-marchewkowej? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Proporcje cebuli i marchewki można dostosować do własnych upodobań, a także całkowitą ilość. W razie potrzeby można pominąć w daniu pieprz.

2. KROK 2

   

   Obierz marchewki i obierz cebulę. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj cebulę.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Można go drobno zetrzeć, ale w zupie prawie się rozpuści.

5. KROK 5

   

   Aby usmażyć, weź patelnię i podgrzej ją, aż będzie gorąca. Wlać na niego olej roślinny i dodać kawałek masła. Obecność masła nada smażeniu przyjemny kremowy aromat. Jak wybrać patelnię i niewielką ilość do smażenia, przeczytaj artykuły na końcu tego przepisu.

6. KROK 6

   

   Włóż posiekaną cebulę do gorącego oleju.

7. KROK 7

   

   Do cebuli dodać startą marchewkę i wszystko wymieszać. Smaż warzywa na małym ogniu przez 5-7 minut. Mieszaj, aż zaczną się palić.

8. KROK 8

   

   Podczas smażenia warzywa lekko się zmniejszą. Dodaj do nich mielony pieprz. W razie potrzeby pieczeń można posolić. Należy jednak o tym pamiętać dodając go do zupy.

9. KROK 9

   

   Gdy warzywa zmiękną, smażenie jest gotowe!

10. KROK 10

    

    Przygotowując zupę, użyj pieczenia. Część pieczeni można włożyć do lodówki i wykorzystać następnym razem. Gotuj z przyjemnością!

Komentarze do przepisu

Maystina

02.09.2023

4.5

Smażenie cebuli i marchewki - co może być prostszego. I jak czasem zmienia smak i kolor potrawy. To naprawdę podstawy, bez których nie możesz się obejść! Zwykle do smażenia marchewek trę je na grubej tarce, ale tym razem zdecydowałam się usmażyć je na drobno startej marchwi. I zdałem sobie sprawę, że to tylko kwestia przyzwyczajenia i osobistych preferencji. Nie jest aż tak ważne, jak zetrzeć marchewkę). Ja zdecydowałam się nie dodawać pieprzu, bez niego wyszło dobrze, ale czasem lubię poeksperymentować z dodatkiem przypraw i wtedy używa się nie tylko mielonego czarnego pieprzu. Zawsze wychodzi pyszne!

Natalia M

02.09.2023

4.7

Przepis na smażoną zupę cebulowo-marchewkową okazał się przydatny do przygotowania zupy z kurczaka. To prosty i nieskomplikowany sposób na poprawę smaku warzyw w gotowym daniu. Zrobiłam jedną porcję. Ale czasami smażę więcej cebuli i marchewki, a następnie zamrażam je w porcjach. Marchew zawsze myję przed czyszczeniem, aby brud nie dostał się na czyste warzywa korzeniowe. Najwygodniejszym sposobem obierania jest specjalna obieraczka do warzyw