świeże ciasto brzoskwiniowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto ze świeżymi brzoskwiniami w piekarniku? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź mąkę najwyższej jakości. Potrzebne są duże, wyselekcjonowane jaja. Jeśli jajka są małe, weź 3 sztuki. Moje brzoskwinie były małe, wziąłem 5 sztuk. Ilość owoców możesz dostosować według własnego uznania. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.

2. KROK 2

   

   Brzoskwinie umyć, osuszyć i usunąć pestki. Miąższ pokroić w plasterki. Jeśli chcesz, możesz pokroić brzoskwinie na małe kawałki i wymieszać z ciastem.

3. KROK 3

   

   Miękkie masło utrzeć mikserem z cukrem, waniliną i solą na puszystą masę.

4. KROK 4

   

   Dodawaj jajka, jedno po drugim, ubijając za każdym razem. Rezultatem powinna być puszysta, jednorodna mieszanina.

5. KROK 5

   

   Dodać śmietanę i ponownie ubić.

6. KROK 6

   

   Dodajemy mąkę przesianą partiami z proszkiem do pieczenia i ubijamy mikserem na gładką masę. Powinieneś otrzymać miękkie, puszyste, gęste ciasto. Możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej mąki niż podana ilość. Więcej o mące i jej właściwościach przeczytacie w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, posmaruj masłem i posyp mąką. Ciasto włożyć do formy i wyrównać. Moja średnica formy wynosi 26 cm, więc ciasto okazało się niskie. Jeśli potrzebujesz wysokiego ciasta, weź formę o średnicy 20-22 cm.

8. KROK 8

   

   Na cieście ułożyć pokrojone w plasterki brzoskwinie i lekko wcisnąć w ciasto. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu. Gotowość możesz sprawdzić wykałaczką. Aby to zrobić, wbij go w środek ciasta i natychmiast wyjmij - jeśli będzie suchy, ciasto jest gotowe.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto brzoskwiniowe wyłożyć na talerz, w razie potrzeby posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Gala

18.08.2023

4.9

Dziękuję! Opcjonalnie mogę zaproponować przepis na ciasto kruche ze szczawiem, brzoskwiniami i śliwkami.

Lotos

18.08.2023

5

Kiedy sezon na świeże owoce w pełni, ten przepis na ciasto ze świeżymi brzoskwiniami aż prosi się o wykonanie. I to właśnie zrobiłem. To prawda, nie dodałam dużo brzoskwiń i dlatego nie jest zbyt piękna

Annuszka

18.08.2023

4.6

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

Lina Kiktenko

18.08.2023

4.7

Dziękuję za przepis) Upiekłam, placek ze świeżymi brzoskwiniami w piekarniku wyszedł bardzo smaczny) I dobrze wyrósł, a brzoskwinie nadawały mu taki delikatny smak i wyglądał pysznie. Jeszcze raz dziękuję, będę często korzystać z przepisu, już go dodałam do swojej kolekcji

Margot

18.08.2023

4.8

Ogromne podziękowania od mojej córki za pyszny przepis na ciasto ze świeżymi brzoskwiniami!!! Zrobiłem to dzisiaj rano. Dużym plusem jest to, że nie potrzeba dużo czasu, a śniadanie jest w sam raz))) zwłaszcza, gdy dzieci nie chcą jeść przed szkołą, nikt nie odmówi takiej pyszności! Wyszło bardzo smaczne, tylko ja miałam brzoskwinie z puszki. Do ciasta dodałam też odrobinę syropu brzoskwiniowego. Krótko mówiąc, znowu zamówiliśmy placek na śniadanie, ale jutro spróbuję zrobić go z jabłkami!

Ankdasz

18.08.2023

4.6

Dziękuję bardzo za przepis na ciasto ze świeżymi brzoskwiniami! Okazało się po prostu niesamowite! Jest taki miękki i delikatny! A smak brzoskwiń jest bardzo jasny! Zjadłem za jednym posiedzeniem

Galia

18.08.2023

5

Dziękuję autorce za przepis! Ciasto wyszło bardzo smaczne. Drobno posiekałam brzoskwinie i wmieszałam je w ciasto. Smak jest niesamowity! Ciasto jest delikatne i nie suche 👍takie jak lubię!