フレッシュピーチパイ
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間ステップ 1
新鮮な桃を使ったパイをオーブンで焼く方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。最高級の小麦粉を使用してください。大きくて厳選された卵が必要です。卵が小さい場合は3個にします。桃は小さめだったので5個いただきました。フルーツの量はお好みで調節してください。バターは室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。
ステップ 2
桃を洗い、乾燥させ、種を取り除きます。果肉をスライスに切ります。必要に応じて、桃を小さく切って生地に混ぜることもできます。
ステップ 3
柔らかいバターを砂糖、バニリン、塩とともにミキサーでふわふわになるまで混ぜます。
ステップ 4
卵を一度に1つずつ加え、そのたびに混ぜます。その結果、ふわふわした均一な混合物が得られます。
ステップ 5
サワークリームを加えてさらに混ぜます。
ステップ 6
ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を少しずつ加え、ミキサーで滑らかになるまで混ぜる。柔らかくふわふわした厚い生地が得られるはずです。指定された量よりも少し多めまたは少し少ない小麦粉が必要になる場合があります。小麦粉とその特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクの別の記事をご覧ください。
ステップ 7
天板にクッキングシートを敷き、バターを塗り、小麦粉をまぶします。生地を型に入れて平らにならします。私の型の直径は26cmなので、パイが低くなってしまいました。背の高いケーキが必要な場合は、直径20〜22 cmの型を取ります。
ステップ 8
スライスした桃を生地の上に置き、軽く押し込みます。 180℃に予熱したオーブンでパイを約35〜40分間焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。爪楊枝を使って準備ができているかどうかを確認できます。これを行うには、パイの中央にそれを突き刺し、すぐに取り出します。乾燥していれば、パイの準備は完了です。
ステップ 9
出来上がったピーチパイをお皿に置き、お好みで粉砂糖をふりかけて出来上がり。食欲旺盛！
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