Frytki w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec frytki w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Wybierz bulwy tej samej wielkości, wtedy ziemniaki okażą się piękniejsze i będą smażone bardziej równomiernie. Wybierz olej rafinowany o wysokiej temperaturze dymienia, ponieważ ziemniaki będą się piec w wysokich stopniach. Nie dodawałam żadnych przypraw oprócz soli. Możesz doprawiać ziemniaki swoimi ulubionymi potrawami.

2. KROK 2

   

   Dokładnie umyj i obierz ziemniaki. Dokładnie osusz bulwy ręcznikami papierowymi. Nadmiar wilgoci zapobiegnie tworzeniu się złotobrązowej skórki.

3. KROK 3

   

   Ziemniaki pokroić w kostkę. Polecam robić to wzdłuż bulwy, tak aby kawałki były długie, jak frytki ze sklepu. Staraj się, aby pręty miały tę samą grubość.

4. KROK 4

   

   Umieść pokrojone ziemniaki w torbie. Wlać olej roślinny. Dokładnie wstrząśnij torebką, aby olej pokrył każdy kawałek. Możesz pominąć torbę i zrobić to w misce, ale torba spowoduje mniej brudnych naczyń. Ważny!!! Nie dodawaj soli aż do samego końca pieczenia! Sól zapobiegnie tworzeniu się chrupiącej skórki!!!

5. KROK 5

   

   Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem pergaminowym. Połóż na nim ziemniaki z worka. Rozłóż kawałki równomiernie na blasze do pieczenia, starając się zachować je w jednej warstwie. Dzięki temu ziemniaki będą gotować bardziej równomiernie.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej piekarnik do 230°C, tryb góra-dół. Blachę do pieczenia z ziemniakami umieść na środkowym poziomie. Piec ziemniaki przez 35 do 45 minut. Monitoruj jego stan - ziemniaki powinny się zrumienić, ale nie palić. U mnie pieczenie trwało 40 minut. Proszę zwrócić uwagę, jak moje cienkie kawałki były głęboko usmażone - więc krojenie powinno być takie samo.

7. KROK 7

   

   Wyjmij ziemniaki z piekarnika. I dopiero teraz posolić i doprawić przyprawami, jeśli ich używasz. Wymieszaj ziemniaki szpatułką. Podawaj frytki natychmiast po ugotowaniu, gdy są chrupiące. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

11.09.2023

4.8

Wątpiłam też, czy okażą się to frytki. Myślałam, że będzie to coś w stylu ziemniaków po wiejskim. Ale! Okazało się bardzo podobne do frytek! Zjedliśmy od razu, dzieci szczególnie to doceniły) Ja użyłam mniej oleju, plastry były nim idealnie pokryte. Posoliłam także przygotowane ziemniaki

Ludmiła

11.09.2023

4.7

Ziemniaki piekę w ten sposób już od dłuższego czasu, tyle że zamiast całego jajka biorę tylko białko z 1 łyżki oliwy z oliwek (czy jakiejkolwiek innej). Zawartość kalorii nie wzrasta, ale jest wyraźny smak smażenia. Daj żółtko swojemu mężowi

mama słodyczy

11.09.2023

4.7

Mój mąż uwielbia frytki, ale ciągle mu powtarzam, że są szkodliwe. Ale czasami nadal to robię. Czego nie zrobisz dla mężczyzny, którego kochasz. Spodobała mi się Twoja alternatywa, muszę ją wypróbować! Wpisałem to do QC. Wypróbuję w wolnej chwili, dzięki!

Ira

11.09.2023

5

Bardzo smaczne i zdrowe ziemniaki! Smakiem i kolorem przypomina fast food, ale nie jest szkodliwy dla zdrowia! A teraz, gdyby tylko pracownicy McDonald's znali Twój przepis...Dziękuję bardzo za przepis!!!<br />

Maszkin

11.09.2023

5

Nigdy nie gotowałam takich ziemniaków. Dziękuję. Bardzo smaczny przepis))) taki różowy