オーブンでフライドポテト

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでフライドポテトを焼く方法は？食べ物を準備してください。同じサイズの塊茎を選択すると、ジャガイモがより美しくなり、より均一に揚げられます。ジャガイモは高温で焼き上がるため、発煙点の高い精製油を選択してください。塩以外の調味料は一切加えていません。ジャガイモに好みの味付けをすることができます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。塊茎をペーパータオルで完全に乾燥させます。水分が多すぎると、黄金色の皮の形成が妨げられます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを立方体に切ります。市販のフライドポテトのように塊茎が長くなるように、塊茎に沿ってこれを行うことをお勧めします。バーの太さを同じに保つようにしてください。

4. ステップ 4

   

   切ったジャガイモを袋に入れます。植物油を注ぎます。袋をよく振って、各部分にオイルが行き渡るようにします。袋を使わずにボウルで行うこともできますが、袋を使用した方が食器が汚れることは少なくなります。重要！！！焼き上がりまで塩は入れないでください！塩はサクサクした生地の形成を妨げます!!!

5. ステップ 5

   

   ベーキングシートを用意し、クッキングシートを敷きます。その上に袋から出したジャガイモを置きます。それらをベーキングシート上に均等に配置し、1つの層に保つようにします。こうすることでジャガイモがより均一に調理されます。

6. ステップ 6

   

   オーブンを上下モードで230℃に予熱します。ジャガイモを入れたベーキングトレイを中段に置きます。ジャガイモを35〜45分間焼きます。ジャガイモの状態を監視します - ジャガイモは茶色になりますが、焦げることはありません。私の場合は焼くのに40分かかりました。私の薄い部分がどのように深く揚げられているかに注目してください。したがって、切り方は同じであるはずです。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモをオーブンから取り出します。そして、スパイスを使用する場合は、今だけ塩を加え、スパイスで味付けします。ジャガイモをスパチュラでかき混ぜます。フライドポテトは調理後すぐにカリカリのうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

11.09.2023

4.8

私もフライドポテトになるのではないかと疑っていました。田舎風のジャガイモのようなものかと思っていました。しかし！フライドポテトによく似たものになりました！私たちはすぐにそれを食べました、子供たちは特にそれを高く評価しました）私は油の使用を減らし、スライスは完璧に油で覆われていました。準備したジャガイモにも塩を加えました。スパイスは一切加えていません。このジャガイモは本当にフライドポテトのようで、とても驚きました。皮はサクサク、中はふわふわ。重要なのはオーブンを230度に予熱することです。結果にはとても満足しています。レシピをありがとう、今では娘が毎日それを要求しています）

リュドミラ

11.09.2023

4.7

私は長い間この方法でジャガイモを焼いていますが、全卵の代わりにオリーブオイル（またはその他）小さじ1の白身だけを使います。カロリーは増えませんが、揚げたてのすっきりとした味わいがあります。黄身を夫にあげてください

甘党の母

11.09.2023

4.7

私の夫はフライドポテトが大好きですが、私はフライドポテトは有害だと言い続けています。でも、今でも時々やります。愛する人のためにしてはいけないこと。あなたの代替案が気に入ったので、試してみる必要があります! QCに入力しました。暇なときに試してみます、ありがとう！

アイラ

11.09.2023

5

とても美味しくてヘルシーなジャガイモです！味も色もまるでファストフードのようですが、健康には害はありません！さて、マクドナルドの人だけがあなたのレシピを知っていれば...レシピをありがとうございます!!!<br />

マシュキン

11.09.2023

5

ジャガイモをこのように調理したことはありません。ありがとう。とてもおいしいレシピ）））とてもバラ色です