Patatine fritte al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patatine fritte al forno? Prepara il tuo cibo. Scegli tuberi della stessa dimensione, quindi le patate risulteranno più belle e friggeranno in modo più uniforme. Scegli un olio raffinato con un punto di fumo elevato, poiché le patate cuoceranno a temperature elevate. Non ho aggiunto spezie tranne il sale. Puoi condire le tue patate con i tuoi preferiti.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare accuratamente le patate. Asciugare accuratamente i tuberi con carta assorbente. L'eccessiva umidità impedirà la formazione di una crosta marrone dorata.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le patate a cubetti. Consiglio di farlo lungo il tubero in modo che i pezzi siano lunghi, come le patatine fritte acquistate in negozio. Cerca di mantenere le barre dello stesso spessore.

4. PASSO 4

   

   Metti le patate tritate in un sacchetto. Versare l'olio vegetale. Agita bene il sacchetto in modo che l'olio ricopra ogni pezzo. Puoi saltare il sacchetto e farlo in una ciotola, ma il sacchetto si traduce in meno piatti sporchi. Importante!!! Non aggiungere sale fino alla fine della cottura! Il sale eviterà la formazione della crosta croccante!!!

5. PASSO 5

   

   Prendete una teglia e foderatela con carta da forno. Mettici sopra le patate dal sacchetto. Distribuire uniformemente i pezzi sulla teglia, cercando di mantenerli in uno strato. In questo modo le patate cuoceranno in modo più uniforme.

6. PASSO 6

   

   Preriscaldare il forno a 230°C, modalità alto-basso. Posizionare la teglia con le patate al livello medio. Cuocere le patate per 35-45 minuti. Controlla le sue condizioni: le patate dovrebbero dorarsi, ma non bruciare. La mia ha impiegato 40 minuti per cuocere. Tieni presente che i miei pezzi sottili sono stati fritti in profondità, quindi il taglio dovrebbe essere lo stesso.

7. PASSO 7

   

   Togliere le patate dal forno. E solo ora salalo e condiscilo con le spezie, se le usi. Mescolare le patate con una spatola. Servire le patatine subito dopo la cottura mentre sono croccanti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

11.09.2023

4.8

Dubitavo anche che si sarebbero rivelate patatine fritte. Pensavo che sarebbe stato qualcosa come le patate alla contadina. Ma! Si è rivelato molto simile alle patatine fritte! L'abbiamo mangiata subito, i bambini l'hanno apprezzata soprattutto) Ho usato meno olio, le fette ne erano perfettamente ricoperte. Ho salato anche le patate preparate; Non ho aggiunto spezie. Queste patate sembrano davvero patatine fritte, sono molto sorpreso. La crosta è croccante e l'interno soffice. L'importante è preriscaldare il forno a 230 gradi. Sono molto soddisfatto del risultato. Grazie per la ricetta, ormai mia figlia me la chiede tutti i giorni)

Lyudmila

11.09.2023

4.7

Cucino le patate in questo modo da molto tempo, solo che invece di un uovo intero prendo solo l'albume di 1 cucchiaino di olio d'oliva (o altro). Il contenuto calorico non aumenta, ma si avverte chiaramente il gusto del fritto. Dai il tuorlo a tuo marito

mamma golosa di dolci

11.09.2023

4.7

Mio marito adora le patatine fritte, ma continuo a dirgli che fanno male. Ma a volte lo faccio ancora. Cosa non farai per l'uomo che ami. Mi è piaciuta la tua alternativa, dovrò provarla! L'ho inserito nel QC. Lo proverò nel tempo libero, grazie!

Ira

11.09.2023

5

Patate molto gustose e salutari! Il gusto e il colore sono quasi come quelli del fast food, ma non dannosi per la salute! Ora, se solo quelli di McDonald's conoscessero la tua ricetta... Grazie mille per la ricetta!!!<br />

Mashkin

11.09.2023

5

Non ho mai cucinato le patate in questo modo. Grazie. Ricetta molto gustosa))) così rosea