Frytki w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić frytki w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Weź duże ziemniaki, 4 sztuki wystarczą na 2 porcje. Nie polecam smażenia większej ilości na raz

2. KROK 2

   

   Ziemniaki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, usuwając silne zabrudzenia szczotką. Oczyść go i osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Obrane bulwy pokroić w długie paski. Staraj się robić równe kawałki, aby równomiernie się upiekły.

3. KROK 3

   

   Połóż pokrojone ziemniaki na papierowym ręczniku i osusz je, aby usunąć nadmiar skrobi – suche ziemniaki po usmażeniu staną się bardziej złotobrązowe.

4. KROK 4

   

   Wlej olej roślinny do miski multicookera. Oblicz jego ilość w zależności od wielkości miski i objętości ziemniaków – powinny swobodnie pływać w oleju. Wybierz tryb odpowiedni do smażenia w multicookerze - może to być „Smażenie”, „Smażenie” lub, jak moje, „Pieczenie”. Spójrz na swój model. Jeśli możesz wybrać temperaturę, ustaw ją na 140-160 stopni. Podgrzej olej.

5. KROK 5

   

   Istnieje prosty sposób sprawdzenia, czy olej jest wystarczająco gorący. Zanurz w nim kawałek ziemniaka. Jeśli wokół niego zgromadzą się bąbelki, możesz rozpocząć proces smażenia. Ostrożnie zanurz ziemniaki w oleju.

6. KROK 6

   

   Pozostaw ziemniaki do smażenia przy otwartej pokrywie. Czas smażenia będzie zależał od mocy Twojego multicookera. W niektórych modelach wystarczy 15-20 minut, u mnie całe 30. Należy też pamiętać, że ziemniaki nie będą tak brązowe jak te z frytkownicy - staną się jedynie lekko złociste. Pod koniec smażenia posolić ziemniaki do smaku.

7. KROK 7

   

   Wyjmij ziemniaki za pomocą plastikowej łyżki cedzakowej. Można położyć go na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Gotowe ziemniaki podawaj od razu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

20.08.2023

4.9

Dziecko bardzo chciało frytek. Z pewnością nie jest to zbyt przydatne, ale domowe jest lepsze niż kupowane w sklepie. Znalazłam ten przepis na mojej ulubionej stronie internetowej i postanowiłam ugotować frytki w powolnej kuchence. Produkty są całkowicie proste i niedrogie. Dzięki powolnej kuchence gotowanie nie wymagało żadnego wysiłku. Przygotowałam jedną porcję, bo wiem, że frytki trzeba jeść na świeżo. Ziemniaki obrałam, pokroiłam w paski i zgodnie z zaleceniem autora zanurzyłam w ręcznikach papierowych. Gotowane w dużej ilości rafinowanego oleju w trybie smażenia na złoty kolor. Przygotowanie trwało około 15 minut. Gorące frytki układam na serwetkach, aby odsączyć nadmiar oleju. Na koniec dodałam odrobinę soli. Wyszło świetnie i dość szybko. Frytki z wolnowaru wyszły miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Podałam dziecku danie z sosem pomidorowym. Mój syn był zachwycony domowymi frytkami i poprosił o zrobienie więcej) Świetny przepis. Dziękuję bardzo autorowi 😊

Waleria

20.08.2023

4.6

Ciekawe, ja zazwyczaj robię to w kuchence mikrofalowej

Ludmiła

20.08.2023

4.6

Zgadzam się z autorem: multicooker jest takim pomocnikiem! Nauczyłam się także robić frytki w powolnej kuchence. Dołączona była do niej książka kucharska) Jednak ogromny szacunek za przepis))) Książka może się zgubić, ale niektórzy w ogóle jej nie mają) I tutaj na pewno dodam ją do ulubionych! Dziękuję za przepis!!!

Toffi

20.08.2023

4.6

Jakie to smaczne, ale szkodliwe, ale przede wszystkim pyszne

Natalia

20.08.2023

5

Dziękuję za przepis! Moje dziecko to doceniło. Chociaż chcę ostrzec tych, którzy zastanawiają się nad zrobieniem frytek smażonych we frytownicy. W wolnowarze, przynajmniej u mnie, ziemniaki wyszły delikatniejsze, bez tej chrupiącej skórki. To bardziej jak po prostu smażone ziemniaki. Albo nawet duszone. Smaczne, tak, ale nie takie frytki, jakie chciałbyś mieć. Wiedz, że to nie wina przepisu, ale właściwości multicookera są takie same (dlatego tak naprawdę go uwielbiają!))