Papas fritas en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas fritas en una olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Coge patatas grandes, 4 piezas son suficientes para 2 porciones. No recomiendo freír una cantidad mayor a la vez.

2. PASO 2

   

   Lave bien las patatas con agua corriente, eliminando la suciedad más intensa con un cepillo. Límpialo y sécalo con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Corta los tubérculos pelados en tiras largas. Intenta hacer trozos iguales para que se cocinen uniformemente.

3. PASO 3

   

   Coloque las papas picadas sobre una toalla de papel y séquelas para eliminar el exceso de almidón; las papas secas se dorarán más cuando se fríen.

4. PASO 4

   

   Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina. Calcule su cantidad según el tamaño del recipiente y el volumen de las patatas; deben flotar libremente en el aceite. Seleccione el modo adecuado para freír en la multicocina: puede ser "Freír", "Freír" o, como el mío, "Hornear". Mira tu modelo. Si puede elegir la temperatura, configúrela entre 140 y 160 grados. Calienta el aceite.

5. PASO 5

   

   Existe una forma sencilla de comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente. Sumerge un trozo de patata en él. Si se acumulan burbujas a su alrededor, entonces puede comenzar el proceso de fritura. Sumerja con cuidado las patatas en el aceite.

6. PASO 6

   

   Dejar sofreír las patatas con la tapa abierta. El tiempo de fritura dependerá de la potencia de tu multicocina. En algunos modelos, 15-20 minutos son suficientes, el mío tardó 30 minutos. También tenga en cuenta que las patatas no estarán tan doradas como las de la freidora, solo se dorarán ligeramente. Al finalizar la fritura, salar las patatas al gusto.

7. PASO 7

   

   Retire las patatas con una espumadera de plástico. Puedes colocarlo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Sirve las patatas terminadas inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

20.08.2023

4.9

El niño tenía muchas ganas de patatas fritas. Ciertamente, esto no es muy útil, pero lo casero es mejor que lo comprado en la tienda. Encontré esta receta en mi sitio web favorito y decidí cocinar papas fritas en una olla de cocción lenta. Los productos son completamente simples y asequibles. Tener una olla de cocción lenta hizo que cocinar fuera absolutamente sencillo. Preparé una porción porque sé que las papas fritas deben comerse frescas. Pelé las patatas, las corté en tiras y las sumergí en toallas de papel como recomienda el autor. Se cocina en grandes cantidades de aceite refinado en modo fritura hasta que se doren. La preparación tomó unos 15 minutos. Pongo las patatas fritas calientes en servilletas para quitar el exceso de aceite. Al final le agregué un poco de sal. Resultó genial y bastante rápido. Las papas fritas en la olla de cocción lenta quedaron suaves por dentro y crujientes por fuera. Le serví al niño un plato con salsa de tomate. Mi hijo quedó encantado con las patatas fritas caseras y pidió hacer más) Gran receta. Muchas gracias al autor 😊

valeria

20.08.2023

4.6

Que interesante, yo suelo hacerlo en el microondas.

ludmila

20.08.2023

4.6

Estoy de acuerdo con el autor: ¡una multicocina es de gran ayuda! También aprendí a hacer patatas fritas en una olla de cocción lenta. Se incluyó un libro de recetas) Sin embargo, un gran respeto por la receta))) El libro puede perderse, pero algunas personas no lo tienen) ¡Y aquí definitivamente lo agregaré a mis favoritos! Gracias por la receta!!!

Caramelo

20.08.2023

4.6

Qué sabroso, pero dañino, pero ante todo delicioso.

natalia

20.08.2023

5

¡Gracias por la receta! Mi hijo lo agradeció. Aunque quiero avisar a los que estén pensando en hacerse con esas patatas fritas que se fríen en una freidora. En la olla de cocción lenta, al menos en la mía, las patatas quedaron más tiernas, sin esa corteza crujiente. Es más como patatas fritas. O incluso guisado. Sabrosas, sí, pero no el tipo de patatas fritas que quizás quieras. Sepa que no es culpa de la receta, pero las propiedades de la multicocina son las mismas (¡por eso les encanta!))