Pommes frites in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pommes Frites in einem Slow Cooker? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie große Kartoffeln, 4 Stück reichen für 2 Portionen. Ich empfehle nicht, eine größere Menge auf einmal zu braten

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie groben Schmutz mit einer Bürste. Reinigen Sie es und trocknen Sie es mit einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die geschälten Knollen in lange Streifen schneiden. Versuchen Sie, gleiche Stücke zuzubereiten, damit sie gleichmäßig garen.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie die gehackten Kartoffeln auf ein Papiertuch und tupfen Sie es ab, um überschüssige Stärke zu entfernen – trockene Kartoffeln werden beim Frittieren goldbrauner.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Berechnen Sie die Menge anhand der Größe der Schüssel und der Kartoffelmenge – sie sollten frei im Öl schwimmen. Wählen Sie den zum Braten am Multikocher geeigneten Modus – es kann „Braten“, „Braten“ oder, wie bei mir, „Backen“ sein. Schauen Sie sich Ihr Modell an. Wenn Sie die Temperatur wählen können, stellen Sie sie auf 140-160 Grad ein. Erhitze das Öl.

5. SCHRITT 5

   

   Es gibt eine einfache Möglichkeit zu prüfen, ob das Öl heiß genug ist. Tauchen Sie ein Stück Kartoffel hinein. Wenn sich um ihn herum Blasen bilden, können Sie mit dem Braten beginnen. Tauchen Sie die Kartoffeln vorsichtig in das Öl.

6. SCHRITT 6

   

   Lassen Sie die Kartoffeln bei geöffnetem Deckel braten. Die Bratzeit hängt von der Leistung Ihres Multikochers ab. Bei manchen Modellen reichen 15-20 Minuten, bei mir waren es ganze 30. Bedenken Sie auch, dass die Kartoffeln nicht so braun werden wie die aus der Fritteuse, sondern nur leicht golden werden. Am Ende des Bratens die Kartoffeln nach Geschmack salzen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel aus Kunststoff heraus. Sie können es auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Die fertigen Kartoffeln sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

20.08.2023

4.9

Das Kind wollte unbedingt Pommes Frites. Das ist sicherlich nicht sehr nützlich, aber selbst gemacht ist besser als im Laden gekauft. Ich habe dieses Rezept auf meiner Lieblingswebsite gefunden und beschlossen, Pommes Frites in einem Slow Cooker zuzubereiten. Die Produkte sind völlig einfach und erschwinglich. Mit einem Slow Cooker war das Kochen absolut mühelos. Ich habe eine Portion zubereitet, weil ich weiß, dass Pommes Frites frisch gegessen werden müssen. Ich habe die Kartoffeln geschält, in Streifen geschnitten und wie vom Autor empfohlen in Papiertücher getunkt. In großen Mengen raffiniertem Öl im Bratmodus goldbraun gegart. Die Zubereitung dauerte etwa 15 Minuten. Ich lege die heißen Pommes auf Servietten, um überschüssiges Öl zu entfernen. Zum Schluss habe ich noch etwas Salz hinzugefügt. Es hat super geklappt und zwar recht schnell. Die Pommes Frites im Slow Cooker wurden innen weich und außen knusprig. Ich habe dem Kind ein Gericht mit Tomatensauce serviert. Mein Sohn war von den hausgemachten Pommes begeistert und wollte noch mehr machen) Tolles Rezept. Vielen Dank an den Autor 😊

Valeria

20.08.2023

4.6

Wie interessant, ich mache es normalerweise in der Mikrowelle

Ljudmila

20.08.2023

4.6

Ich stimme dem Autor zu: Ein Multikocher ist so ein Helfer! Ich habe auch gelernt, wie man Pommes Frites in einem Slow Cooker zubereitet. Ein Rezeptbuch lag bei) Allerdings großen Respekt vor dem Rezept))) Das Buch kann verloren gehen, aber manche Leute haben es überhaupt nicht) Und hier werde ich es auf jeden Fall zu meinen Favoriten hinzufügen! Danke für das Rezept!!!

Toffee

20.08.2023

4.6

Wie lecker es ist, aber schädlich, aber vor allem lecker

Natalia

20.08.2023

5

Danke für das Rezept! Mein Kind hat es geschätzt. Allerdings möchte ich diejenigen warnen, die über die Art von Pommes nachdenken, die in einer Fritteuse frittiert werden. Im Slow Cooker, zumindest bei mir, waren die Kartoffeln zarter, ohne diese knusprige Kruste. Es ist eher wie Bratkartoffeln. Oder sogar gedünstet. Lecker, ja, aber nicht die Art von Pommes, die man sich wünscht. Wisse, dass es nicht am Rezept liegt, aber die Eigenschaften des Multikochers sind dieselben (deshalb lieben sie ihn wirklich!)