スロークッカーでフライドポテト
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分ステップ 1
スロークッカーでフライドポテトを作る方法は？食べ物を準備してください。大きなジャガイモを用意し、2人分には4個で十分です。一度に大量の揚げ物をすることはお勧めしません。いくつかのバッチを実行する方が良いでしょう。揚げ油には精製されたひまわり油を選択してください。
ステップ 2
ジャガイモを流水でよく洗い、ブラシでひどい汚れを落とします。きれいにしてペーパータオルで乾かし、余分な水分を取り除きます。皮をむいた塊茎を長い細片に切ります。均等に火が通るように、同じ量を作るようにしてください。
ステップ 3
刻んだジャガイモをペーパータオルの上に置き、余分なでんぷんを取り除くために拭き取ります。乾燥したジャガイモは揚げるとより黄金色になります。
ステップ 4
マルチクッカーボウルに植物油を注ぎます。ボウルのサイズとジャガイモの量に応じてその量を計算します。ジャガイモは油の中で自由に浮くはずです。マルチクッカーで揚げるのに適したモードを選択します。「揚げる」、「揚げる」、または私の場合のように「焼く」のいずれかです。あなたのモデルを見てください。温度を選択できる場合は、140〜160度に設定します。油を加熱します。
ステップ 5
オイルが十分に熱いかどうかを確認する簡単な方法があります。そこにジャガイモを一片浸します。泡が周りに集まったら、揚げるプロセスを開始できます。ジャガイモを慎重に油の中に入れます。
ステップ 6
ジャガイモは蓋を開けたまま炒めておきます。揚げ時間はマルチクッカーの能力によって異なります。一部のモデルでは 15 ～ 20 分で十分ですが、私の場合は 30 分かかりました。 また、ジャガイモは天ぷら鍋で作ったものほど茶色ではなく、わずかに黄金色になるだけであることにも注意してください。揚げ終わったら、ジャガイモに塩を加えて味を調えます。
ステップ 7
プラスチック製の穴付きスプーンを使用してジャガイモを取り出します。ペーパータオルの上に置いて余分な脂肪を取り除きます。完成したジャガイモはすぐにお召し上がりください。食欲旺盛！
レシピへのコメント
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