Puszyste naleśniki drożdżowe bez jajek

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puszyste naleśniki z drożdżami bez jajek? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wcześniej przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki temu ciasto będzie bardziej przewiewne. Podgrzej wodę, aż będzie ciepła.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, weź pojemną miskę, biorąc pod uwagę, że ciasto wzrośnie i zwiększy objętość. Do miski wlej ciepłą wodę. Dodaj do niego sól i cukier.

3. KROK 3

   

   Dodać trochę mąki i dodać przygotowane suche drożdże. Wmieszaj je w ciasto.

4. KROK 4

   

   Wlać olej roślinny. Kontynuuj stopniowe dodawanie mąki. Ilość mąki dostosować do konsystencji ciasta.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciasto jest gęste. Powinno być bez grudek mąki. Aby ciasto było bardziej jednorodne, możesz użyć miksera.

6. KROK 6

   

   Gotowe ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Drożdże rozpoczną aktywną pracę, a ciasto wyrośnie jak czapka. Nie ma potrzeby mieszania.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią olej roślinny. Łyżką wylewamy puszyste ciasto i smażymy naleśniki na małym ogniu z obu stron.

8. KROK 8

   

   Gotowe naleśniki staną się złotobrązowe.

9. KROK 9

   

   Można zrobić naleśniki z przyprawami. Ciasto wyłożyć na patelnię i na surowym cieście ułożyć np. jabłka. Następnie przewróć i smaż z drugiej strony.

10. KROK 10

    

    Gotowe naleśniki układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. Podczas serwowania do naleśników dodać śmietanę, dżem lub mleko skondensowane. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

15.08.2023

5

Puszyste naleśniki na drożdżach bez jajek to świetny pomysł na rodzinną herbatkę! Rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie. Dodano masło, drożdże, trochę mąki. Mieszany. Następnie stopniowo dodawać mąkę, skupiając się na konsystencji. Przykryj miskę serwetką i odstaw na 35 minut. Ciasto wzrosło dwukrotnie. Następnie nałożyła łyżką ciasto i usmażyła naleśniki z obu stron. Dziękuję autorce za przepis i polecam wypróbować 😊

Ljalja2023

15.08.2023

5

Chciałem naleśniki na śniadanie. Przepis na puszyste naleśniki drożdżowe bez jajek znalazłam na stronie. Jest łatwe i proste w wykonaniu, a co najważniejsze bez jajek, bo po prostu zabrakło mi ich w nieodpowiednim momencie. Do miski wsypałam cukier, sól, suche drożdże, zalałam ciepłą wodą i dodałam mąkę. Dodałam odrobinę oleju i zagnieciłam ciasto. Okazało się, że jest to gęsty kefir. Zostawiłam do wyrośnięcia na pół godziny, po czym zwiększyło swoją objętość i stało się lepkie. Jak podano w przepisie, nie mieszałam, po prostu nałożyłam łyżką na rozgrzaną patelnię z olejem i obsmażyłam z obu stron. Bardzo smaczne do kawy lub herbaty, maczając każdy naleśnik w kwaśnej śmietanie lub miodzie.

przystań

15.08.2023

4.7

Łatwe w gotowaniu! Te naleśniki drożdżowe są bez jajek! Wszystko zgodnie z przepisem! Doskonałe danie dla wegetarian i osób poszczących. Idealne śniadanie na każdą okazję. Ilość cukru zmieniała się w zależności od potrzeb. Jeśli podasz naleśniki ze słodkim sosem, dzieci też będą zadowolone))