Ryż łuszczący się do skomplikowanych dodatków

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Wybieramy ryż długoziarnisty, który jest bardzo popularny w kuchni.

2. KROK 2

   

   Odmierz wymaganą ilość ryżu.

3. KROK 3

   

   Ryż przepłucz pod bieżącą wodą maksymalnie 8-10 razy, aż woda stanie się przejrzysta i pozostaw do namoczenia na 30 minut.

4. KROK 4

   

   Do odcedzonego, czystego ryżu dodać 2 szklanki gorącej wody, postawić na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając przed gotowaniem. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10-15 minut, następnie dodaj sól do smaku i wymieszaj. Wyłącz kuchenkę, przykryj patelnię pokrywką i odstaw na 5 minut, aż całkowicie się ugotuje. Gotowy ryż odcedzamy na durszlaku i płuczemy, mieszając, pod zimną bieżącą wodą.

5. KROK 5

   

   Połóż ryż na talerzu i dodaj odrobinę oleju słonecznikowego. Jeśli później jako półprodukt wykorzystamy ugotowany i umyty ryż, włóż go do tej samej patelni, na której się gotował, dodaj dowolny olej, przyprawy i zioła do smaku.

6. KROK 6

   

   Tak przygotowany RYŻ jest półproduktem do sałatek, przystawek i skomplikowanych dodatków.