Tygrys Sałatka Rybna

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić noworoczną sałatkę rybną tygrysią na Nowy Rok 2022? Przygotuj jedzenie. Zamiast saury można wziąć inne konserwy - sardynkę, różowy łosoś, tuńczyk. Wybierz rybę we własnym soku, bez dodatku oleju.

2. KROK 2

   

   Otwórz konserwę, odcedź płyn i włóż rybę do miski. Rozgnieć widelcem, aż powstanie pasztet. Jeśli ryba ma duże ości, lepiej je usunąć.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i posiekaj tak drobno, jak to możliwe.

4. KROK 4

   

   Obierz wstępnie ugotowane marchewki i zetrzyj je na średniej tarce. Jak gotować marchewki? Warzywa korzeniowe dobrze myjemy, wrzucamy do rondla i zalewamy zimną wodą. Gotuj marchewki na małym ogniu przez 20-30 minut po ugotowaniu, w zależności od ich wielkości. Określ gotowość nożem - powinien łatwo przebić warzywo korzeniowe. Odcedź wodę i ostudź marchewki.

5. KROK 5

   

   Obierz ugotowane jajka i zetrzyj na tej samej średniej tarce. Białko z jednego jajka odłożyć do dekoracji. Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury.

6. KROK 6

   

   Rozpocznij układanie sałatki warstwami na talerzu w następującej kolejności - ryba-cebula-jajka-marchew. Dla porządku każdą warstwę posmaruj siateczką majonezową (w tym celu należy ją umieścić w szczelnym woreczku z odciętą końcówką). Aby uformować twarz tygrysa, ułóż sałatkę w kształcie koła, na którym ułóż dwoje uszu.

7. KROK 7

   

   Powtórz warstwy ponownie, pokrywając je również siatką majonezu. Nie smaruj już warstwy marchewki. Dodaj także marchewkę do boków sałatki. Delikatnie uformuj uszy, lekko dociskając palce do środka.

8. KROK 8

   

   Z zarezerwowanego białka wytnij oczy, a pozostałe białko drobno posiekaj. Połóż oczy i środkową część kufy na sałatce.

9. KROK 9

   

   Dwie oliwki przekrój na pół, włóż dwie połówki do uszu i z jednej zrób nos. Z oliwek wytnij cienkie paski na źrenice i rzęsy. Pozostałe oliwki drobno posiekaj i pokrój w paski z góry i po bokach.

10. KROK 10

    

    Zrób język z kawałka kiełbasy lub kiełbasy i wąsy z sera. Sałatkę wkładamy na kilka godzin do lodówki, żeby się namoczyła. A następnie podaj do stołu. Smacznego apetytu i szczęśliwego Nowego Roku!

Komentarze do przepisu

Swietłana

19.08.2023

4.9

Dziękuję za kreatywny przepis!! Jutro będę gotować

Adeli

19.08.2023

4.8

Dziękuję za ciekawą prezentację, sałatka wyszła przepyszna! Następnym razem dodam więcej ryb.

katuszafin

19.08.2023

4.7

Proszę!