Zupa jajeczna

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Weź ziemniaki, cebulę, marchewkę, paprykę, obierz i umyj wszystko.

2. KROK 2

   

   Umieść ziemniaki na średnim ogniu i dodaj sól do smaku

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Cebulę podsmaż na oleju słonecznikowym, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj marchewkę i podsmaż.

5. KROK 5

   

   Gdy cebula i marchewka lekko się podsmażą, dodajemy drobno posiekaną paprykę i smażymy kolejne 5 minut, po czym wyłączamy.

6. KROK 6

   

   Kiedy ziemniaki się ugotują, należy je rozgnieść tłuczkiem, aby zupa była bogatsza, to jeden z sekretów przygotowania tej zupy. Następnie na patelnię wrzucamy pieczeń oraz liść laurowy i lekko zmniejszamy ogień.

7. KROK 7

   

   Następnie bierzemy jajka

8. KROK 8

   

   Lekko je roztrzep widelcem i powoli wlewaj na patelnię z zupą, energicznie mieszając zupę łyżką, po czym jajka przybiorą kształt pajęczyny. Następnie dodaj warzywa i odrobinę mielonego pieprzu.

9. KROK 9

   

   To wszystko, nasza zupa jest gotowa!!! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

19.10.2023

4.9

Bardzo smaczna i lekka zupa, chociaż nic nie smażyłam - po prostu zostawiłam wszystko na patelni. Dziękuję za przepis! Oto fotorelacja -->>