Eklery z kremem

Name: Eklery z kremem
Total time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: 150 гр Mąka pszenna; 4 Jajka kurze; 1 filiżanka Woda; 100 гр Masło; 1 łyżeczka Sól; 1 łyżka Cukier; 2 Żółtka; 250 ml Mleko; 50 гр Cukier puder; według Twojego gustu Wanilina; 25 гр Mąka kukurydziana

Zrób własne słynne ciasto francuskie! Wszystkim miłośnikom słodkości polecam zrobić eklery z kremem. Wspaniały smak, proces gotowania jest bardzo prosty, wszystkie składniki są łatwo dostępne - nie pożałujesz!

114

11827

Zofia Martinez

Autor przepisu

Kalorie

139kcal

Białko

4g

Tłuszcz

8g

Węglowodany

13g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 16

150гр

4

1filiżanka

100гр

1łyżeczka

1łyżka

2

250ml

50гр

według Twojego gustu

25гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7
KROK 8
KROK 9
KROK 10
KROK 11

Komentarze do przepisu

Polly

15.08.2023

4.9

WhiteSin, mniam, mniam!!!!!!!!!!! !!!!! furora!!!!!! niezwykły przepis kulinarny!!!

kontaty

15.08.2023

4.5

Przygotowuję, wkrótce zdam relację krok po kroku

kontaty

15.08.2023

4.9

Wow, bardzo smaczne ciasteczka eklerowe! Szybko się przygotowują, zjada się od razu, mojemu mężowi bardzo smakowały!! Polecam! Szacunek dla autora, zrobimy więcej)

Fiesta

15.08.2023

4.5

Zauważyłam różnice w tym przepisie od innych przepisów na ciasto parzone. Zwykle mąkę dodaje się, gdy rondelek stoi jeszcze na kuchence, miesza i następnie zdejmuje z ognia. i tutaj proponuje się wlać mąkę do już schłodzonej mieszanki. i jak to zrobić dobrze? Muszę spróbować jeszcze raz. W przeciwnym razie moje ciasto często nie rośnie tak, jak bym tego chciał

Anahit

15.08.2023

4.8

Fiesta, wlej olej do pojemnika, dodaj sól, zalej wodą, podpal. Rozpuść masło, lekko zagotuj i dodaj mąkę, ciągle mieszając, aż ciasto stanie się gęste (ciasto powinno przylegać do boków pojemnika). Zdejmij z ognia i wbij 3 jajka i 2 białka do ciepłego ciasta, jedno po drugim, aż za każdym razem będzie gładkie. I zdobądź te eklery

Anahit

15.08.2023

5

Następnie ugotuj budyń: żółtka włóż do rondla, zalej odrobiną mleka. Ciągle mieszając, dodać wanilinę, mąkę i resztę mleka. Postaw na małym ogniu i cierpliwie mieszając gotuj, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia, dodaj masło i mieszaj, aż masa będzie całkowicie gładka. Ostudzić krem i wypełnić powstałe puste przestrzenie w eklerze. Gotowe eklery posyp cukrem pudrem lub polej polewą czekoladową.

Szura

15.08.2023

4.5

Oj, jak tu smakowicie! Anait wszystko określiła jak najbardziej poprawnie, ja też zawsze tak gotuję, właśnie dzięki tej metodzie bułki są puste w środku, a ciasto bardzo delikatne, a ja lubię krem z bitej śmietany z cukrem pudrem. Eklery są zawsze poszukiwane