Roladka wielkanocna z bezą, czekoladą i orzechami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Będziemy więc potrzebować takich produktów. Miałem niecałe 70 gramów orzechów. Ale jest też pyszne.

2. KROK 2

   

   Ciasto wyrobiłam mikserem. Drożdże wkładamy do ciepłego mleka. Mam drożdże szybko działające, więc nie wyrabiam ciasta. Patrzysz na swoje drożdże.

3. KROK 3

   

   Następnie dodaję cukier, sól, żółtka, roztopione masło. Włączam mikser na niskich obrotach i mieszam.

4. KROK 4

   

   Następnie przesiewam mąkę i zmieniając nasadkę na specjalną do ciasta, zaczynam wyrabiać ciasto.

5. KROK 5

   

   U mnie tak to wyszło. Przesypuję go do czystego kubka i przykrywam ręcznikiem. I odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce. Można włożyć do piekarnika i włączyć tryb żarówki. W ten sposób będzie szybciej.

6. KROK 6

   

   W blenderze mielę orzechy i czekoladę.

7. KROK 7

   

   Zróbmy bezę. Białka ubijaj na puszystą pianę przy niskich obrotach. Następnie zwiększamy prędkość. I stopniowo dodawaj cukier. Następnie ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty. Oznacza to, że jeśli wyciągniesz trzepaczkę, powinien pojawić się taki dziób.

8. KROK 8

   

   Ciasto wyrosło. Wyjmujemy i ponownie zagniatamy.

9. KROK 9

   

   Rozwałkować na warstwę, prostokąt. Najpierw smarujemy bezę i posypujemy czekoladą i orzechami.

10. KROK 10

    

    Teraz zwiń go w rulon.

11. KROK 11

    

    I robimy pierścionek. Przelewamy to na papier.

12. KROK 12

    

    Za pomocą ostrego noża wykonaj nacięcia wzdłuż krawędzi. Pozostawić na 20 minut, przykryte ściereczką.

13. KROK 13

    

    Można posmarować jajkiem. I wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 25 minut.

14. KROK 14

    

    To taki przystojny facet.

15. KROK 15

    

    Pyszne w kroju. Smacznego.