Rollito de Pascua con merengue, chocolate y nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Por lo tanto, necesitaremos tales productos. Consumí menos de 70 gramos de nueces. Pero también es delicioso.

2. PASO 2

   

   Hice la masa en una batidora. Ponemos levadura en leche tibia. Tengo levadura de acción rápida, así que no hago masa. Miras tu levadura.

3. PASO 3

   

   Luego agrego azúcar, sal, yemas, mantequilla derretida. Enciendo la batidora a baja velocidad y revuelvo.

4. PASO 4

   

   A continuación tamizo la harina y, cambiando el accesorio por uno especial para masa, empiezo a amasar la masa.

5. PASO 5

   

   Así me resultó. Lo pongo en una taza limpia y lo cubro con una toalla. Y lo puse en un lugar cálido durante una hora. Puedes meterlo en el horno y encender el modo bombilla. Será más rápido de esta manera.

6. PASO 6

   

   Muelo nueces y chocolate en una licuadora.

7. PASO 7

   

   Hagamos merengue. Batir las claras hasta obtener una espuma esponjosa a velocidad baja. Luego aumentamos la velocidad. Y agregue poco a poco el azúcar. Luego, bate hasta que se formen picos suaves. Esto significa que si sacas el batidor, debería quedar un pico como este.

8. PASO 8

   

   La masa ha subido. Lo sacamos y volvemos a amasar.

9. PASO 9

   

   Extiéndalo formando una capa, un rectángulo. Primero untar el merengue y espolvorear con chocolate y nueces.

10. PASO 10

    

    Ahora enróllelo hasta formar un rollo.

11. PASO 11

    

    Y hacemos un anillo. Lo transferimos al papel.

12. PASO 12

    

    Con un cuchillo afilado, haga cortes a lo largo de los bordes. Dejar actuar 20 minutos tapado con un paño.

13. PASO 13

    

    Puedes pintarlo con huevo. Y meterlo en horno precalentado a 175 grados durante 25 minutos.

14. PASO 14

    

    Este es un chico tan guapo.

15. PASO 15

    

    Delicioso en el corte. Buen provecho.