Nuggetsy z piersi smażone w głębokim tłuszczu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażone w głębokim tłuszczu nuggetsy z kurczaka z piersi? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Filet z kurczaka oczyścić z nadmiaru, umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Umyj i osusz również jajka. Wiele przydatnych informacji na temat jaj kurzych dowiesz się, czytając artykuł na ten temat. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić na kawałki o grubości około 1-1,5 cm i długości 5-7 cm. Każdy zapewne wie, jak wyglądają gotowe nuggetsy, dlatego myślę, że na tym etapie nie będzie żadnych problemów. Jeśli tak, spójrz na zdjęcie.

3. KROK 3

   

   Teraz zacznij przygotowywać panierkę z mąki - będziemy ją mieli jako pierwsi. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę pszenną z suchymi przyprawami i solą. Suszony czosnek i czarny pieprz to doskonałe przyprawy. Ale możesz użyć innych przypraw według własnych upodobań.

4. KROK 4

   

   Zrób ciasto. Aby to zrobić, ubij surowe jajka do miski.

5. KROK 5

   

   Jajka ubić widelcem lub trzepaczką. Nie próbuj ubijać zbyt mocno – wystarczy wymieszać białka i żółtka na gładką masę. To będzie druga panierka.

6. KROK 6

   

   Trzecia panierka jest zrobiona z bułki tartej. Do miski włóż bułkę tartą. Wymieszaj je na czubku noża z mieloną papryką i ostrą papryką.

7. KROK 7

   

   Tak wygląda trzecia, paprykowa panierka do nuggetsów.

8. KROK 8

   

   Najpierw zwiń każdy kawałek fileta z kurczaka w pierwszą panierę mączną. Ostrożnie strząśnij pozostałą mąkę z kawałka.

9. KROK 9

   

   Zanurz kawałek kurczaka w cieście jajecznym, upewniając się, że jajko pokrywa mięso ze wszystkich stron.

10. KROK 10

    

    Teraz panieruj kurczaka w bułce tartej i przyprawach. Resztę panierki strząśnij, aby nic niepotrzebnego nie dostało się do głębokiego smażenia. Zrób to samo z każdym kawałkiem kurczaka, kładąc je na desce do krojenia.

11. KROK 11

    

    Nuggetsy są gotowe. W ten sposób możesz przygotować je do wykorzystania w przyszłości i zamrozić, a następnie po prostu wyjąć i usmażyć - bardzo wygodnie i szybko!

12. KROK 12

    

    Jeśli nie posiadasz frytownicy, nuggetsy możesz usmażyć w zwykłym rondlu lub rondlu z grubym dnem. Wlać olej roślinny do miski i podgrzać. Ostrożnie, uważając, aby się nie poparzyć, wrzucaj nuggetsy na wrzący olej i smaż je ze wszystkich stron. Dosłownie potrzebują 2-3 minut na każdą stronę. O tym, jak wybrać olej do smażenia, przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu.

13. KROK 13

    

    Gotowe nuggetsy układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.

14. KROK 14

    

    Nuggetsy podawaj z ketchupem, sosem czerwonym lub białym.

15. KROK 15

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

jak7

24.11.2023

4.8

Spodobał mi się również ten przepis na nuggetsy z kurczaka.

Testomania

24.11.2023

5

Smażone w głębokim tłuszczu nuggetsy z piersi wyszły soczyste, pikantne, z chrupiącą skórką. Podobało mi się to bardzo! Odeszłam od przepisu tylko w jeden sposób – nie dodałam soli ani do mąki, ani do pozostałych warstw panierki, tylko dodałam same kawałki kurczaka. Trójwarstwowa panierka okazuje się gęsta, chrupiąca, a dodatek papryki nadaje jej również piękny bogaty kolor. Dobry przepis, polecam!

Gość

24.11.2023

4.8

Niesamowity smak i aromat!!!!! Dziękuję!!!!

Nata

24.11.2023

4.5

Smażone nuggetsy z piersi to jedno z ulubionych dań mięsnych mojej rodziny. Małe kawałki mięsa ze złocistą chrupiącą skórką, czy może być coś smaczniejszego? Oczywiście takie dania nie są uważane za zdrowe, ale nadal można czasem sobie pozwolić) Dziękuję bardzo za przepis!