가슴살 튀김

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   가슴살로 튀긴 치킨 너겟 만드는 법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 남은 치킨 필레를 깨끗이 닦고 종이 타월로 씻고 말리십시오. 계란도 씻어서 말려주세요. 이 주제에 대한 기사를 읽으면 닭고기 달걀에 대한 유용한 정보를 많이 배울 수 있습니다. 이 레시피의 마지막 부분에 링크가 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 필레를 두께 1~1.5cm, 길이 5~7cm 정도의 조각으로 자릅니다. 완성된 너겟이 어떻게 생겼는지 다들 아실 테니 현 단계에서는 문제가 없을 거라 생각합니다. 그렇다면 사진을 보세요.

3. 단계 3

   

   이제 밀가루 코팅 준비를 시작하십시오. 먼저 밀가루 코팅을 시작하겠습니다. 이렇게하려면 밀가루에 건조 향신료와 소금을 섞으십시오. 말린 마늘과 후추는 훌륭한 향신료입니다. 그러나 원하는대로 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 만드세요. 이렇게하려면 생 계란을 그릇에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   계란은 포크나 털로 풀어주세요. 너무 세게 치려고 하지 마세요. 부드러워질 때까지 흰자와 노른자를 섞기만 하면 됩니다. 이것은 두 번째 빵가루가 될 것입니다.

6. 단계 6

   

   세 번째 빵가루는 빵가루로 만듭니다. 빵가루를 그릇에 담습니다. 칼끝에 다진 파프리카와 홍고추를 넣고 섞어주세요.

7. 단계 7

   

   이것이 세 번째, 너겟용 후추 빵가루의 모습입니다.

8. 단계 8

   

   먼저 첫 번째 밀가루 코팅에 치킨 필레의 각 조각을 굴립니다. 조각에 남아 있는 밀가루를 조심스럽게 털어냅니다.

9. 단계 9

   

   계란 반죽에 닭고기 조각을 담그고 계란이 고기의 모든 면을 코팅하는지 확인합니다.

10. 단계 10

    

    이제 닭고기에 빵가루와 향신료를 입혀주세요. 튀김에 불필요한 것이 들어가지 않도록 남은 빵가루를 털어냅니다. 각 닭고기 조각에 대해서도 동일한 작업을 수행하여 도마 위에 놓습니다.

11. 단계 11

    

    너겟이 준비되었습니다. 이렇게 하면 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 얼린 다음 간단히 꺼내서 튀길 수 있습니다. 매우 편리하고 빠릅니다!

12. 단계 12

    

    튀김기가 없으면 일반 냄비나 바닥이 두꺼운 냄비에 너겟을 튀겨도 됩니다. 그릇에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 조심스럽게 화상을 입지 않도록 조심하면서 너겟을 끓는 기름에 넣고 사방으로 볶습니다. 말 그대로 각 측면에 2-3분이 필요합니다. 이 조리법 끝에 있는 별도의 기사에서 튀김용 기름을 선택하는 방법을 읽어보세요.

13. 단계 13

    

    완성된 너겟은 키친타월에 올려 여분의 기름을 제거해주세요.

14. 단계 14

    

    케첩, 레드 또는 화이트 소스와 함께 너겟을 제공하십시오.

15. 단계 15

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리카7

24.11.2023

4.8

나는 또한 이 치킨 너겟 요리법을 좋아했습니다.

테스토마니아

24.11.2023

5

튀긴 가슴살 너겟은 바삭한 껍질과 함께 육즙이 많고 매콤한 것으로 나타났습니다. 나는 그것을 매우 좋아했습니다! 나는 한 가지 방법으로 조리법에서 벗어났습니다. 밀가루 나 빵가루의 다른 층에 소금을 첨가하지 않고 닭고기 조각 자체에 소금을 첨가했습니다. 3겹의 빵가루는 촘촘하고 바삭바삭하며, 파프리카를 첨가하면 아름답고 풍부한 색상을 얻을 수 있습니다. 좋은 레시피네요 추천드려요!

손님

24.11.2023

4.8

놀라운 맛과 향!!!!! 감사합니다!!!!

나타

24.11.2023

4.5

가슴살 튀김은 우리 가족이 가장 좋아하는 고기 요리 중 하나입니다. 황금빛 바삭바삭한 껍질을 지닌 작은 고기 조각, 이보다 더 맛있는 것이 있을까요? 물론 그러한 요리는 건강에 좋은 것으로 간주되지 않지만 때로는 스스로 대접할 수 있습니다.) 레시피를 알려주셔서 감사합니다!